Kaip veikia dujinė viryklė

Šis buitinis prietaisas įgijo didelį populiarumą - tarifai yra ištikimi, o jei įdiegiate dujų skaitiklį, tada sąskaitos bus minimalios. SSRS metu visur buvo vykdomas bendras dujinimas, todėl dauguma rusų įrengė tokius produktus. Nepaisant plataus pasiskirstymo, vartotojai vis dar domisi dujinės viryklės įrenginiu. Apsvarstykite savo pagrindinius funkcinius vienetus ir jų sąveikos principą.

Plokštės konstrukcija

Šiuolaikinėje dujų viryklėje sumontuotos kelios sistemos, kurios kiekviena yra atsakinga už įprastą valdomų dalių ir prietaisų veikimą.

1. Pagrindinis - dujų sistema. Jį sudaro degikliai, degikliai, vamzdynai ir uždarymo vožtuvai.
2. Elektrinis - jis yra atsakingas už apšvietimą, elektros deginimą, kai kuriuose modeliuose jis užtikrina grotelių montavimą.
3. Palaikoma struktūra - produkto korpusas, pagamintas iš nerūdijančio plieno lakšto ir emalio.

Kiekviena dujinė viryklė turi standartinį dalių rinkinį. Skirtingi modeliai gali turėti savo niuansus ir unikalų dizainą, tačiau pagrindinių komponentų sudėtis nepasikeičia. Dujų viryklės schema pateikta žemiau esančioje nuotraukoje.

Degiklio produktai

Daugelis žmonių painioja degiklį ir degiklį, todėl degiklis yra viryklės viduje po virimo paviršiu, o degikliai yra įrengti viršuje su skirstytuvai, kurį galima nuimti ir išvalyti drėgno valymo metu (tiesiog stenkitės išlaikyti vandenį iš skylių skyle). Jei nuimsite degiklį, po juo matysite degiklio korpusą ir antgalį, iš kurio atidarymo dujos patenka į skirstytuvo lizdą, kur jis sumaišomas su oru stabiliam degimui. Kiekvienam degikliui būdinga tam tikra galia, kasdieniame gyvenime yra tokios galimybės:

• mažiausia liepsna, kai reguliatorius yra kairėje padėtyje;
• vidurinė ugnis - reguliatorius yra viduryje;
• maksimalus degimas - reguliatorius yra dešinėje, degiklis yra visiškai šildomas, liepsna yra pastovi ir neatsiejama nuo skirstytuvo, dujos dega visiškai.

Specialistai turi tokį dalyką - optimali produkto galia. Tai lemia maksimalus mėlynojo kuro degimas ir nurodomas dujinės viryklės techninėse charakteristikose.

Perėjus prie kito kuro tipo, pavyzdžiui, suskystintų dujų iš cilindrų, keisti purkštukus, su visu rinkiniu. Tokius darbus geriau patikėti profesionalui - jis nedelsdamas sureguliuos slėgį ir užtikrins, kad degalai visiškai užsidegtų.

Degikliai paprastai naudojami tik trijų tipų:

• difuzija;
• kinetinė;
• mišri versija.

Vardai eina iš deginimo funkcijos: pirmojoje versijoje nėra priverstinio maišymo su oru - dujų srautas patenka į degiklio burną, kur jis natūraliai maišosi su oru. Orkaitės degiklis yra pirmos rūšies - oras paimamas iš viryklės vidinės pusės. Antrame variante siurbimas atliekamas dėl dujų judėjimo energijos esant žemam slėgiui, vyksta maišymas ir degus mišinys patenka į degiklį. Šiuolaikiniuose modeliuose naudojamas trečiasis variantas, kai pusė oro yra paimta iš gaminio vidinės dalies, o tada mišinys papildomai sumaišomas su virtuvės išoriniu oru degiklio varpelyje.

Elektros sistema

Dujų krosnys su elektros deginimu Jų konstrukcijoje yra specialūs uždegimo kamščiai, kurie yra sumontuoti ant skirstytuvo korpuso ir yra aktyvuojami atidarant dujas.Kai kuriuose modeliuose yra mygtukas, kuriuo galima įjungti uždegimą po kiekvieno liepsnos reguliatoriaus. Toks produktas turi būti prijungtas prie namų elektros tinklo, kitaip elektros uždegimas neveiks.

Yra atvejų, kai elektros energijos tiekimo sutrikimai įvyksta retai, tačiau daugelis vartotojų yra nesuprantami, kaip įjungti degiklį be mygtuko? Tai labai paprasta: pasukite liepsnos reguliatorių, atsidaro uždarymo vožtuvas ir dujos pradeda tekėti į degiklį - mes jį apšviečiame rungtynių pagalba ir laikome rankeną kelias sekundes.

Elektrinis grilis labai dažnai kūrėjai nustatė orkaitės viduje, kad suteiktų indą ruddy plutos, ir vidaus apšvietimo sistema yra kiekvienas modernus modelis. Jis įjungiamas paspaudus specialų mygtuką ant valdymo skydelio, esančio priekinėje gaminio pusėje. Darbinė orkaitė yra iš vidaus apšviesta, kad būtų galima valdyti virimo kokybę.

Kontrolės sistema

Degimo stabilumo kontrolė atliekama naudojant termoporos - ji nutraukia dujų tiekimą, jei dėl kokios nors priežasties liepsna užgęsta. Tokia sistema vadinama „dujų kontrolė". Ši kontrolė veikia nepriklausomai nuo elektros energijos prieinamumo - viskas priklauso nuo temperatūros: kai jis nėra, termopora išjungia dujas.

Kai veikia dujų degiklis, termopora įkaista, solenoidinis vožtuvas atleidžia vožtuvą, laikydamas jį atviroje padėtyje. Kai liepsna užgęsta dėl nenumatytų aplinkybių, pvz .: vanduo virinamas virdulyje ir išpurškiamas ant viryklės. Greitai aušinantis termopora neturi įtakos vožtuvo solenoidui, sklendė užsidaro ir dujų tiekimas sustoja.

Orkaitė

Mes kalbėjome apie tai, kaip veikia dujinė viryklė, dabar mes detaliai analizuosime orkaitės veikimą nuo įjungimo iki virimo pabaigos. Dujų įrenginių eksploatavimo specialistai sukūrė keletą rekomendacijų vartotojams, kurie turi sekti naudodami orkaitę.

1. Kepimo metu yra tik keptuvė riebalams rinkti ir grilis, skirtas maistui - kiti virtuvės reikmenys yra viduje. saugomi specialiame skyriujeplokštės apačioje.
2. Prieš gaminant maistą, orkaitė keletą minučių kaitinama maksimaliu ugnies lygiu, tada nustatykite norimą lygį naudodami sukamąjį valdiklį.
3. Kai patiekalas virinamas, neturėtumėte dažnai atidaryti durų - temperatūra orkaitės viduje iš karto sumažėja, o jūs galite stebėti virimą per stiklą.
4. Po kepimo, dujų tiekimas išjungiamas, reguliatorius yra vertikalioje padėtyje, o orkaitė pradeda atvėsti.

Norint gauti karštą kepimo skardą, turite būti specialiose virtuvėse, kurios apsaugo jūsų rankas nuo nudegimų.

Kaip apšviesti degiklį

Reguliatorius nustatė šildymo režimą (paprastai jis yra 9 arba 10 skalėje), atidarykite duris. Pačioje apačioje viduryje yra speciali skylė, į kurią atneša rungtynes specialus žiebtuvėlis. Valdymo skydelyje yra raudonas mygtukas - reikia paspausti, kad atidarytumėte dujų tiekimą. Užsidegus degikliui, reikia palaikyti keletą sekundžių mygtuką, kad šildytumėte solenoidinį vožtuvą valdantį termoporą. Jei iš karto ištrauksite pirštą iš mygtuko, liepsna išnyks, visi veiksmai turi būti pradėti.

Šiuolaikiniai modeliai yra aprūpinti elektros uždegimu, kurio veikimas panašus į anksčiau aprašytas krosnių degiklių įtraukimo galimybes.

Vidinė temperatūra

Labai paprasta nustatyti pageidaujamą temperatūrą - pakanka reguliatoriaus rankenėlę pasukti ir rodyklę paspaudus priešais pasirinktą režimą. Ir kaip jūs žinote, ar tikroji temperatūra viduje atitinka pasirinktą virimo režimą? Norėdami tai padaryti, patyrę virėjai supilkite šiek tiek gryno miltų ant kepimo skardos ir žiūrėdami per stiklą, kad pakeistumėte spalvą:

• jei ji tampa raudona - temperatūra yra apie 230 ⁰C;
• aukso spalva - ne daugiau kaip 180 mm ⁰C;
• kai spalva su laiku nesikeičia - apie 100 laipsnių.

Yra modernių modelių termometras ant stiklobet paslaptis nustatyti temperatūrą Močiutės būdas taip pat turi žinoti - gyvenime viskas gali būti naudinga.

Virimas su skoniu

Anksčiau ant skerdenos ar mėsos atsirado aromatinis pluta, šeimininkė dažnai atvėrė duris ir laistė indą su ryškiais riebalais, tačiau šiuolaikinėms dujinėms viryklėms ši technologija jau seniai pamiršta. Daugelis krosnių modelių yra aprūpinti specialiais ventiliatoriais, kurie karštą orą priverčia judėti gaminio viduje, tolygiai paskirstydami šilumą: nėra poreikio išplauti arba pasukti skrudintų naminių paukščių skerdeną, ji kepama vienodai iš visų pusių.

Norėdami paruošti mėsą bute, kaip ant ugnies, pakanka eksperimentuoti su grotelių įrengimu. ir jūs galite nustebinti svečius su atviru ugnimi virinamų patiekalų aromatu lauko sąlygomis. Jūs galite pridėti šiek tiek skysto dūmų iš butelio, įsigyto netoliese esančiame prekybos centre.

Naudojimo taisyklės

Visos dujinės viryklės naudojimo instrukcijos, tačiau jums priminsime kai kuriuos punktus, kurių nereikėtų pamiršti pradinio įrengimo ir tolesnio buitinių prietaisų naudojimo metu:

• ne jungiantis būtina išjungti elektros energiją visame bute;
• išimkite mobiliuosius telefonus iš virtuvės arba išjunkite juos;
• atidarykite langą ir žiemą įjunkite išmetimo sistemą;
• sandariai uždarykite dujų tiekimo vožtuvą ir patikrinkite muilo putos dėl nuotėkio;
• diegiant naudoti tik specialius įrankius ir medžiagas;
• Prijungę, patikrinkite visas jungtis dėl dujų nutekėjimo, naudodami muilą.

Jei pasirodo net mažas burbulas, priveržkite jungtį ir patikrinkite jį dar kartą. Jei virtuvėje yra dujų kvapas, tuomet būtina patikrinti visas jungtis, kai nuotėkis nebuvo identifikuotas savarankiškai - skambinkite kapitonui, kad diagnozuotumėte visą prijungimo sistemą ir vidinius ryšius. Griežtas būtinų saugumo priemonių įgyvendinimas yra įsipareigojimas išvengti gaisro pavojaus. Atminkite, kad dujos yra linkusios sprogti nuo mažiausios kibirkšties.