Koks maisto perdirbėjas geriau pirkti

Maisto ruošimo įrenginys yra universalus ir daugiafunkcis prietaisas, skirtas vienu metu pakeisti keletą jūsų virtuvės buitinių prietaisų. Visi šio pasirinkimo privalumai yra akivaizdūs: taupoma erdvė ir finansai, mobilumas ir kompaktiškumas, ir galiausiai patogumas. Prieš pasirinkdami maisto procesorių, turėtumėte visiškai analizuoti savo poreikius. Renkantis geriausią modelį, atkreipkite dėmesį į technines charakteristikas, dizainą ir ergonomiką.

Sujungti veisles

Tradiciškai visi automobiliai skirstomi į dvi plačias kategorijas:

• kompaktiškas;
• daugiafunkcinis

Kompaktiškas maisto perdirbėjas maža kaina, nedideli matmenys ir siauras funkcionalumas. Tokio įrenginio indo tūris neviršija 2 litrų, tačiau prietaisas užima labai mažai vietos, kuri yra svarbi mažam plotui.

Mažos virtuvės mašinos galia pasiekia 700 W, taip pat yra nedaug greičių, apie 2 - 3. Nepaisant visų trūkumų, toks derinys gerai pjaustys, sumalkys arba sumalkys daržoves ir vaisius, greitai suminkys tešlą. Daugeliui vartotojų tai pakankamai pakanka, ypač jei tokia įranga, kaip sulčiaspaudė, mėsmalė arba kavos malūnėlis, jau yra arsenale.

Daugiafunkcinisyy automobiliai jame yra gana platus variantas, kuriame pateikiamos ne tik pagrindinės, bet ir papildomos funkcijos. Platus maisto perdirbėjo darbų spektras visuomet reiškia didesnę galią, maždaug nuo 700 iki 1500 W, ir kelių greičių buvimą. Todėl tokio derinio kaina bus didesnė nei kompaktiškos versijos kaina.

Bendros ir daugiafunkcinės kombinacijos yra naudingos tuo, kad jos sujungia keletą buitinių prietaisų - tai pasirinkimas tiems, kurie dar nėra įsigiję įvairios naudingos įrangos namams. Kitas svarbus privalumas yra didesnis indo tūris (iki 3 litrų), lyginant su nedideliu kompaktišku įrenginiu, tokia mašina apdoros daugiau produktų.

Norėdami suprasti, kuris maisto perdirbėjas geriausia pirkti, įvertinkite savo prioritetus. Jei klausimo finansinė pusė yra svarbi - nustokite pasirinkti kompaktišką modelį. Tokie prietaisai užima didelę rinkos dalį ir yra pateikiami turtingame asortimente. Pirkimas „didelio galingumo“ daugiafunkcinei mašinai yra pagrįstas, jei vartotojas dažnai ruošia įvairius patiekalus.

Pasirinkite iš žinomų prekių ženklų, kurių kokybę įrodo daugelio klientų atsiliepimai.

Techninė maisto perdirbimo pusė

Kaip pasirinkti maisto ruošiklį ir nebūti nusivylęs pirkimu? Atidžiai apsvarstykite techninius prietaiso parametrus. Įrenginys yra nedidelis prietaisas su elektros varikliu ir valdymo pultu, jame gali būti vienas ar du dubenys, keletas purkštukų.

Visi techniniai atrankos aspektai gali būti susisteminti pagal pagrindinius kriterijus:

• prietaiso galia, greitis ir našumas;
• dubens tūris;
• paprastas valdymas ir priežiūra.

Galios koeficientas ir greitis

Prietaiso galia - tai rodiklis, kad daugelis jų vadovaujasi renkantis bet kurią technologiją. Kad nebūtų permokėta už nereikalingus vatus, reikia suprasti, ką reiškia „energijos suvartojimas“, kuri vertė gali būti laikoma didele ir kokia vertė gali būti laikoma maža.

Energijos suvartojimas matuojamas vatais (W) ir kuo didesnis, tuo daugiau prietaiso suvartos elektros. Galios vertė lemia kombinacijos veikimą, greitį, variklio ištvermę. Daugeliui pardavėjų rekomenduojame pasirinkti modelius su galios rezervu, kai prietaisas veikia ribose, mechanizmai nusidėvėję greičiau, padidėja perkaitimo ir pagrindinių komponentų perkrovimo tikimybė.

Kompaktiškam virtuvės įrenginiui, kurio funkcionalumas yra mažas, 400 W yra pakankamas, tačiau daugiafunkciniai įrenginiai, turintys daugybę galimybių, yra geriau pasirinkti su 600 W ir didesniu įvertinimu.

Kombaino apsisukimų skaičius gali svyruoti nuo 20 iki 12 000 / min. Purkštuko sukimosi dažnis lemia įvairių sudedamųjų dalių apdorojimo greitį. Paprastai įrenginiuose yra reguliatorius, leidžiantis kokybiškiau apdoroti gaminius.

Kombinuotas dubuo: savybės ir tūris

Virimo indai gaminami iš stiklo, plastiko ar metalo. Tūris matuojamas litrais ir padalintas į bendrą ir naudingą. Bendra vertė, nurodyta pase mašinai, naudinga bus šiek tiek mažesnė, nes net uždarą talpyklą sunku užpildyti iki krašto.

Patogus, kai yra puodelis pažymėkite žymes, tai yra šiek tiek lengviau naudoti. Atminkite, kad poslinkis atitinka skystų ingredientų tūrį, kai pakraunant sausą arba pusiau sausą svorį jau nustatomas kilogramais, ir čia jis gali viršyti tūrį. Pavyzdžiui, 2,2 litro talpykloje yra 2,2 kg pusiau sausų produktų.

Pats dubuo turi būti atsparus įvairioms rūgštims, taip pat išlaikyti skirtingas temperatūras, optimalus diapazonas svyruoja nuo -5 iki + 80 ° С. Stiklas ir plastikas yra silpnesni nei metaliniai konteineriai, bet kainuos mažiau.

Jei įsigijote didelę virtuvės mašiną su skirtingomis funkcijomis, tada mažoms porcijoms ruošti reikės papildomo mažo dubens.

Ergonomika ir mašinų priežiūra

Remiantis praktika ir naudotojų atsiliepimais, paprastas valdymas nėra svarbiausias rodiklis. Parengimo metu savininkas pripranta prie bet kokių mygtukų ar rankenėlių. Tačiau galite atlikti nedidelę peržiūrą ir įvertinti, ką gamintojai siūlo.

1. Mechaninis valdymas žymi raktus arba sukamuosius mygtukus. „Mechanika“ yra pigesnė, nesugeba daug rečiau, yra atsparesnė perkaitimui (kuris nėra atmestas ilgalaikio darbo metu), o jo remontas nepanaikins šeimos biudžeto.
2. Jutiklinis ekranas, dažnai papildytas ekranu - modernesne versija. Tokie modeliai atrodo patrauklūs, tačiau elektronika visada didina išlaidas.

Maisto procesorius PANASONIC MK-F800 su jutikliniu ekranu

„Impulso“ arba „impulso / impulso“ režimas skirtas trumpalaikiam galios ir greičio padidėjimui iki didžiausios vertės, jis naudojamas kietų produktų šlifavimui.

Yra vadinamieji „procesoriai“ - virtuvės įrenginiai, įrengti elektroniniu valdymu. „Smart“ jungia automatiškai nustatydama ir nustatydama sukimosi dažnį, kai pjaustoma arba sumušiama įvairūs ingredientai, palaikomas purkštukų sukimosi greitis. Elektronika taip pat stebi saugumą, kai jis perkrautas, prietaisas paprasčiausiai išsijungs, o tai užkerta kelią žalai. Pasirenkant panašų prietaisą, nebandykite kiek įmanoma sutaupyti lėšų, aukštos kokybės elektroninis valdymo blokas negali būti pigus.

Išlaikyti švarą - vienas svarbiausių veiklos aspektų. Natūralu, kad visos darbo jungties dalys turi būti plaunamos prieš ir po kiekvieno naudojimo. Nenorite tai padaryti rankiniu būdu? Pasirinkite modelį, dalis ir komponentus, kuriuos galima plauti indaplovėje.

Virtuvės mašinos funkcionalumas

Kulinarijos specialisto požiūriu tai yra svarbiausias rodiklis. Kas bus jūsų prioritetas, priklauso nuo to, kaip dažnai ruošiate šiuos ar kitus patiekalus. Daugeliu atvejų tai yra pirmasis kriterijus, kaip pasirinkti maistą. Reikia nepamiršti: kuo daugiau galimybių įeina į prietaisą, tuo didesnės jo matmenys.

Pagrindinių funkcijų rinkinys

Beveik visi modeliai nuo biudžeto iki elito yra universalūs:

• trintuvo diskas;
• purkštukų emulsiklis;
• mentelė / kablys tešlos minkymui;
• peilis su dviem peiliais.

Diskų trintuvė skirtas įvairių produktų smulkinimui ir šlifavimui. Šlifavimo laipsnis priklauso nuo disko skylučių dydžio. Purkštukai su plačiomis angomis pjaustymui.

Purkštukų emulsiklis (metalo šluotelė) yra skirta plakimui arba maišymui tešlos ar naminių padažų, pavyzdžiui, majonezo. Skirtingai nuo įprastų maišytuvų, dangtelis pateikiamas kombaine, kuris pašalina skystų ar sausų ingredientų purslų.

Mentelė arba kabliukas kokybė netgi minkyti tešlą, nepaliekant miltų ar gabalėlių. Purkštukas gali būti tiesus arba išlenktas, abiem atvejais rezultatas bus puikiai suminkyta norima konsistencija.

Papildomų funkcijų rinkinys

Daugiafunkcijose mašinose yra keletas skirtingų purkštukų, kurie žymiai plečia kulinarines galimybes ir atlieka pjaustymą.

• kubeliai;
• šiaudai;
• įvairūs skaičiai;
• barai.

Grotelių purkštukai taip pat skiriasi, jie visi skiriasi skylių skersmeniu, iš specialių yra sūrio purkštukų būgnas, kuris gaminį skleidžia lygiomis ir plonomis griežinėliais.

Pjovimo produktų funkcija yra vieno arba dviejų peilių antgalis. Todėl vartotojas gauna nedidelius netaisyklingos formos gabalus, pavyzdžiui, smulkintą mėsą.

Prietaisas su mėsmaliu leidžia virti smulkintą mėsą ar žuvį, taip pat naudojamas kietiems maisto produktams, pavyzdžiui, riešutams, šlifuoti. Mėsos malūnėlis derinyje savo pajėgumais nėra prastesnis nei įprastinis mėsmalė, tačiau mažesnis skersmuo gali skirtis. Jai galite įsigyti įvairių diskų su didelėmis arba mažomis skylėmis. Pasak gamintojų, reguliariai apdorojant didelius mėsos kiekius, geriau pirkti mėsmalę atskirai.

Kenwood KM287 maisto procesorius su mėsos malimo funkcija

Yra pakeitimų su ledais už namų ledų ar sorbeto gamybą. „Maxi-press“ variantas taip pat reikalingas, jo paskirtis - padaryti daržoves ar uogas, kurios yra svarbios, jei namuose yra mažų vaikų. Grotelės dydis lemia įvairių sudedamųjų dalių šlifavimo laipsnį, o spauda išspaudžia perteklių.

Papildomos virtuvės mašinos funkcijos malūnas, ji greitai ir tolygiai sumalkina kavą, taip pat duoda grūdus į miltus.

Gėrimų gamyba

Gėrimų ruošimui kombinuotose gali būti net trys specialios funkcijos.

1. Sulčiaspaudės centrifuga gana greitai susiduria su savo užduotimi, jos tikrasis greitis yra panašus į įprastinio sulčiaspaudės darbą.
2. Citrusų spauda leidžia greitai išspausti sultis iš apelsinų, citrinų, kalkių ar greipfrutų. Šis procesas yra visiškai automatizuotas, per minutę įrenginys gali pagaminti iki 1 l šviežios.
3. Maišytuvas arba kratytuvas kokteilių maišymui.

Maišytuvo buvimas leis jums maišyti gėrimus, pjaustyti ledą, daržoves, vaisius. Tačiau sulčiaspaudės naudojamos labai retai: jei perskaitysite naudotojų atsiliepimus, tai ši parinktis pateisinama tik reguliariai naudojant.

Sauga

Norint apsaugoti kombainą ir naudotoją nuo sužalojimų, yra tokia naudinga parinktis kaip blokavimas, jei purkštukai sumontuoti neteisingai. Prietaisas tiesiog nepradeda veikti tol, kol įrenginys bus teisingai įdiegtas.

Kaip jau minėta, apsauga nuo perkrovos išsaugos prietaisą nuo perkaitimo. Šis variantas retai būna pigūs modeliai, paprastai yra įrengti galingi vidutinio ir aukštesnio kainų segmentai.

Patikimas įtaiso fiksavimas ant lėktuvo bus užtikrintas, jei derinys bus numatytas guminės kojos. Perdirbant maistą, variklis veikia dideliu greičiu, kuris sukuria pastovią vibraciją.Dėl brangių kombainų jie paprastai montuoja galingus variklius su geru balansavimu, o prieinamesnės versijos yra labiau jautrios vibracijai. Patikima atrama pašalina traumų ar mašinos gedimo galimybę.

Apibendrinkite

Pasirinktas modelis turėtų geriausiai atitikti jūsų poreikius. Pasirinkite gerą maisto procesorių nėra taip paprasta, turėtumėte apsvarstyti tokius parametrus kaip funkcijos, specifikacijos, išoriniai duomenys, taip pat galite klausytis parduotuvės specialistų patarimų. Pardavėjai kartais gerai žino apie įvairius elektros prietaisų trūkumus ar privalumus. Įsigiję puikų įrenginį, informuokite maisto perdirbimo įmonę suinteresuotiems vartotojams. Reali patirtis - vertinga ir naudinga informacija apie buitinius prietaisus.