Kaip veikia kavos aparatai

Geras rytas prasideda kava. Ir geriausia kava yra ta, kuri gaminama rankomis. Norint sukurti šį dievų gėrimą, reikalingas specialus prietaisas. Norint pasirinkti tinkamą kavos gamybos mašiną, turėtumėte suprasti, kaip veikia kavos virimo aparatas. Šiandien išnagrinėsime įvairių tipų prietaisų veikimo principą ir atsižvelgsime į kavos aparato vidinę struktūrą.

Kavos aparatų rūšys

Kavos virimo aparato įsigijimą apsunkina platus gamintojų pasirinkimas. Jis grindžiamas skirtingais prietaiso veikimo principais, asmens dalyvavimu ruošiant gėrimą ir prižiūrint prietaisą. Koks skirtumas tarp kavos virimo aparatų?

1. Kavos aparatai gali būti rankiniai, automatiniai ir pusiau automatiniai.
2. Lengviausias būdas padaryti aromatizuotą gėrimą yra jį naudoti. prancūzų spauda. Kavos virimo aparato veikimo principas yra paprastas paprastas: maltos pupelės dedamos į kolbą ir pilamos verdančiu vandeniu. Po virimo, kavos pagrindas yra paspaudžiamas specialia spauda.
   
3. Jei pasiimsite prietaisą mažam biurui, tada jūs esate puikūs kavos aparatai lašų tipas. Kepta kava patenka į specialų filtrą ir lašinama lašai į kavos puodą.
   

4. Naudoti namuose yra puikus geizeris. Kavos virimo aparato grandinę sudaro vandens rezervuaras (apačioje), filtras ir paruoštos kavos konteineris (viršuje). Šaltas vanduo pilamas į metalinio įrenginio dugną, o grūdai įdedami į viršų. Po šildymo virimo vandenį, esantį garo slėgiui, pakyla į viršų ir gamina kavą.
   

5. Jų populiarumas pelnytai įgyja priemonių, kurios naudojasi kapsulės. Kavos kavos aparatai naudoja garų slėgio sistemą. Jie žymiai sumažina laiką paruošti gėrimą, nes jų darbas yra visiškai automatizuotas. Jums reikia tik patikrinti skysčio lygį bake, įdėti kapsulę į dešinę, paspauskite pradžios mygtuką. Įrenginys atliks poilsio laiką. Iš visų kavos veislių, kapsulių modeliai yra brangiausi ir reikalauja kruopščiai tvarkyti.
   
6. Espresso kavos aparatai sudaro atskirą prietaisų grupę. Kavos virimas jose yra dėl karšto garo poveikio. Jie skirstomi į garą, siurblį, stūmoklį ir oro siurblį.
   

Žemos kainos espreso kavos aparatų segmente siurbliai yra pirmaujanti. Jų darbo principas yra tas, kad skystis šildomas katile, o gauta medžiaga slėgio metu apdoroja grūdus ir taip atlieka alaus gamybos procesą.

Tokius įrenginius galima rasti šiuolaikinėse kavinėse. Jie yra labai patogūs naudoti. Savo ruožtu yra skirtumų tarp jų. Taip yra dėl įvairių papildymų, pvz., cappuccinator (naudojamas pienui susmulkinti espresso). Su šiuo prietaisu iš katilo išleidžiamas garas. Pažangesniais modeliais vietoj katilo naudojamas termoblokas. Tai leidžia baristai reguliuoti šildymo temperatūrą. Taigi yra galimybių padidinti tuo pačiu metu paruoštų porcijų skaičių ir sumažinti laiką, skirtą gėrimo paruošimui.

Rozhkovye kavos virimo aparatai

Tikriems gurmanams ir malonaus gėrimo mėgėjams puikus pasirinkimas būtų ragų tipo kavos virimo aparatas. Jo darbo principas yra toks: kava užspaudžiama specialiu ragu - holdere tvirtai pritvirtinti prie virimo grupės jungties. Čia vyksta visas virimo procesas. Paleidus vandens tiekimą, jis šildomas.Po to į laikiklį patenka verdantis vanduo, kur jis spaudžiamas per suspaustą kavą. Tokiu būdu jie gauna espresso kavos virimo aparate.

Laikiklis tinka vidutiniškai 7 g kavos, kuri yra maždaug 30 ml espresso.

Kad kondensuotumėte kavą, naudokite temperatūrą. Suspaustą kavą galima gauti tabletės pavidalu. Šios kavos tabletės vadinamos poliai.

Norint gauti stiprią ir skoningą espresą, rekomenduojama per 20 barų slėgį per 20–30 sekundžių pereiti per kavos tabletę, kurios temperatūra yra 86–93 laipsniai.

Kavos tipo kavos aparato vidinė įranga yra visa virimo sistema, kurioje yra daug prietaisų, galinčių kontroliuoti ir sekti vandens tiekimą ir išsiliejimą. Renkantis kavos aparatą, reikia atsižvelgti į jų nebuvimą ir prieinamumą.

Privalomi elementai:

1. Perjungimas - padedant kontroliuoti skysčio tiekimą. Automatinis mašinos sustabdymo srautas. Norėdami tai padaryti, naudokite tokias funkcijas kaip sąsiauris pagal laikmatį arba pagal tūrį. Galimybė nustatyti tam tikrą laiką arba tam tikrą vandens kiekį padidina galutinių produktų įvairovę. Pusiau automatiniuose įrenginiuose reikia rankiniu būdu įjungti ir išjungti vandenį. Prietaiso funkcionalumas priklauso nuo gamintojo ir modelio. Iki šiol galite rasti visiškai automatizuotus rozhkov modelius. Naudotojas paprasčiausiai nustato galutinio produkto parametrus - likusi dalis priklauso nuo prietaiso.
2. Katilas - neatsiejama kavos virimo aparato dalis espresso gaminimui. Jis yra šildomas skystis ir, atitinkamai, garų susidarymas. Katilas dažniausiai gaminamas iš vario. Daug mažiau paplitusių plieno katilų. Espresso tipo kavos aparatai dažniau gaminami su vienu katilu. Tuo atveju, kai mašinoje yra du šildymo skyriai, pats šildymas vyksta viename, o kitas specializuojasi garo formavime. Dvigubos katilinės yra efektyvesnės, nes jos gali atlaikyti apkrovas be perkaitimo galimybės. Tuo pačiu metu tokio prietaiso kaina yra daug didesnė.
3. Norint kontroliuoti verdančio vandens srautą, jo temperatūrą ir slėgį įrenginiuose naudokite vožtuvą, vožtuvų tiekimą ir katilo slėgio matuoklis. Slėgio matuoklis stebi katilo slėgį ir temperatūrą. Tokio elemento buvimas yra ypač svarbus vienam mechanizmui. Manometro rodmenys rodo mašinos parengtį veikti.
4. Garo slėgis katile stebimas ir stebimas naudojant garo tiekimo vožtuvą ir manometro siurblys. Kranas atlieka jungiklio ir siurblio - valdiklio vaidmenį. Naudodami šiuos du mechanizmus, galite stebėti mašinos sveikatą.
5. Kitas svarbus elementas, skirtas valdyti mašinos veikimą presostatas. Prietaisas prijungtas prie katilo šildymo elemento. Taip pat signalizuoja prietaiso gedimą perkaitimo ar perkrovos atveju.

Prietaisas yra kavos aparato ragas

Atliekamas vandens tiekimas iš rezervuaro į šildymo katilą siurblio siurblys Jis gamina šaltą vandenį, esant 9 atmosferų slėgiui. Yra keletas tipų rozhkovy kavos virimo aparato prijungimo prie vandens:

• Šiandien populiarus variantas yra įrenginyje įmontuotas rezervuaras.
• Kavos aparatuose galima pristatyti pristatymo būdą, pavyzdžiui, tiesiogiai prijungti prie vandens tiekimo sistemos. Nepamirškite, kad naudojant šį metodą svarbu įrengti filtrą. Jei vanduo jūsų vietovėje yra gana sunkus, šiuo atveju rekomenduojama įsigyti prietaisą, kuris sušvelnins vandenį.
• Geriausias pasirinkimas stabiliam kavos virimo aparato veikimui yra kombinuota tiekimo grandinė. Pats prietaisas turi rezervuarą, be to, joje yra visi vandens tiekimo sistemos išėjimai.

Papildomi elementai:

1. Vienas iš papildymų, kurie yra naudingi mašinos veikimui pagerinti šilumokaičio puodelis. Visa vamzdžių sistema užtikrina geresnį vandens šildymą nei šildant katilą.Tokia sistema leidžia vienu metu paruošti gėrimą ir naudoti garą, pavyzdžiui, puodelio tvarkymui.
2. Aiškiai nustatyti ir apskaičiuoti vandens kiekį vienam espresui matavimo jutiklis porcijos kontrolė. Naudodami šį įrankį galite apskaičiuoti į šilumokaičio patekusio vandens kiekį ir iš jo išstumtojo verdančio vandens tūrį. Toks įrenginys leidžia platinti ir įdiegti skirtingus tūrius skirtingoms gėrimų dalims.

Išvada

Įvairių kavos aparatų veikimo principas labai skiriasi. Kiekviena alaus kavos rūšis yra individualus. Drėgmės ar geizerio kavos aparatai puikiai tinka mažiems biurams ar namams. Jie yra nebrangūs ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Jei neribojate finansinių galimybių, pasirinkite kapsulių modelius. Tokios mašinos yra visiškai automatizuotos ir leidžia jums paruošti keletą rūšių kavos. Jei nuspręsite įsigyti kavos aparatą pramoniniu mastu, turėtumėte atkreipti dėmesį į pjautuvo tipo prietaisą.