Kaip pasirinkti kavos malūnėlę jūsų namams

Beveik kiekviena šeima gamina ir geria kavą. Šis gaivinantis aromatinis gėrimas gali būti paruoštas naudojant momentinę arba parduotuvę nusipirktą maltą kavą. Bet tikrieji kavos mėgėjai mėgsta grūdus smulkinti, kol jie užvirs. Šlifuokite juos kavos malūnėliais, rankiniu arba elektriniu. Prieš pasirinkdami namo kavos malūnėlį, rekomenduojama ištirti jo darbo ypatybes ir technines charakteristikas.

Instrumentų tipai

Elektriniai kavos malūnėliai paprastai yra dviejų tipų:

  1. Peilis (sukamasis).
     Rotacinis kavos malūnėlis
  2. Millstone.
     Millstone Grinder

Apsvarstykite, ką elektrinis rotacinis kavos malūnėlis, kaip jį pasirinkti ir ką ieškoti.

Peilių elektrinis malūnėlis

Tokiuose kavos malūnuose žaliavos yra sumaltos su peiliaismontuojamas ant strypo, kuris dideliu greičiu laužo kavos pupeles. Prietaiso dėklas pagamintas iš plastiko (gaminami ir metaliniai modeliai). Korpuso viduje yra variklis, o viršutinėje dalyje yra kavos pupelių talpa. Rotacinis peilis yra pagamintas iš dviejų ašmenų sraigto, paprastai yra pagamintas iš nerūdijančio plieno. Jis yra pačiame bako apačioje ir prijungtas prie variklio. Ant dėklo dengtas nuimamas skaidrus dangtelio tipas. Kai grūdai sumalami, dangtelis atidaromas ir kava išpilama iš indo. Paprastai peilių kavos malūnų talpa ne daugiau kaip 120 g.

 Peilių elektrinis malūnėlis

Rotaciniuose modeliuose yra maitinimo mygtukas, tačiau nėra mechanizmo, galinčio kontroliuoti šlifavimo laipsnį. Paprastai tai priklauso nuo rotacinių peilių veikimo trukmės (tuo ilgiau jie sukasi, tuo smulkesnis yra šlifavimas, tačiau mažai tikėtina, kad bus pasiektas vienodas šlifavimo laipsnis).

Galia

Kai sukasi dideliu greičiu, peilis smulkina grūdus, malimo kokybė tiesiogiai priklauso nuo jo sukimosi laiko. Ir sukimosi greitis tiesiogiai priklauso nuo variklio galios kavos malūnėlis, kuris gali būti nuo 80 iki 270 vatų. Šiuo atveju atsižvelgiama į optimalią galią 180 W.

Pernelyg didelis grūdų šlifavimo greitis (atitinkamai, ir didelės galios), grūdai gali būti susmulkinti, o kava gaus kartaus skonio.

Privalumai ir trūkumai

Kavos malūnėliai turi konfigūracinius indus kavos užpildymui nuo 30 iki 100 g. Į tai reikėtų atsižvelgti, nes vienam puodeliui gėrimo vidutiniškai sunaudojama 6-7 g maltos kavos. Nerekomenduojama gaminti didelio kiekio, nes kava greitai praranda skonį ir kvapą. Pavyzdžiui, 30 g yra pakankamai 3 puodeliams aromatizuoto gėrimo.

Peilių malimo privalumai:

  • Santykinai mažos išlaidos.
  • Kompaktiškumas.
  • Lengva valdyti.

Trūkumai yra šie:

  • Nėra šlifavimo laipsnio kontrolės.
  • Netolygus kavos pupelių šlifavimas.

Kavą tokį šlifavimą galima virti Turkijoje. Bet jei jūs galvojate, kokie kavos malūnėliai įsigyti už vėlesnį gėrimo paruošimą kavos virimo aparate, geriau rinktis pagrindinius modelius.

Millstone Grinder

Skirtingai nuo peilių ar rotacinių modelių, malūnų ruožai naudoja skirtingą šlifavimo metodą, ty malūną. Šlifavimo laipsnis yra gražus vienodasTokia kava yra gerai naudojama gaminant kavos aparatus, esant slėgiui. Taip pat pagamintas iš plastiko iš malūno akmenų. Jame yra:

  • Skaidrus kavos pupelių pripildymo pajėgumas.
  • Skaidrus indas paruoštai maltai kavai.
  • Nepermatomas skyrius su elektros varikliu.

 Millstone Grinder

Visos kavos malūno dalys yra sandariai uždarytos ir atskiriamos viena nuo kitos.

Prietaisas veikia paprasčiausiai:

  1. Paspaudus maitinimo mygtuką, esantį valdymo pulte, malūnai pradeda smulkinti grūdus dideliu greičiu.
  2. Gruntuosios dalelės įeina į jiems skirtą apatinį skyrių, iš kurio jas galite įvesti į puodelį.

Sudegusių elektrinių šlifuoklių mechanizmas dviejų diskų (malūnėliai), kurie smulkina kavos pupeles. Šlifavimo kokybę galima reguliuoti nepriklausomai, ir tai priklauso nuo atstumo tarp šių dviejų diskų.

Malti kavos malimo kavos malimo kavos virimo kavos aparatuose ir kavos aparatuose.

Šie modeliai yra didesni nei peilis. iki 300 g kavos pupelės. Prietaisai turi apie 15 rūšių grūdų šlifavimui, t.y. Išleidimo angoje maltos kavos yra gana vienodos.

Miltelinio akmens įrenginių privalumai:

  1. Specialios programos pagalba galite išmatuoti šlifavimo kiekį.
  2. Jų kaina tikrai yra didesnė, tačiau ją kompensuoja papildomos naudingos funkcijos.

Galia

Šio tipo prietaisų galia yra nuo 100 iki 1000 vatų. Ir optimaliausia galia yra 250-300 vatų.

Gamybos medžiagos

Rotacinis kavos malūnėlis peilis paprastai yra pagamintas iš plieno. Tais pačiais sprogimo modeliais medžiagos pasirinkimas yra šiek tiek platesnis:

  1. Metalo malūnai nerūdijantis plienas (nebrangūs, patvarūs ir lengvi gaminiai, kartais padengiami titanu, kad padidintų jų tarnavimo laiką), arba ketaus (patikimi, patvarūs ir nebrangūs malūnėliai, bet greitai sutriuškinami ir sugeria įvairius kvapus).
     Metalo malūnėlis
  2. Keramika Millstones, kurie atlieka puikų darbą su bet kokio laipsnio šlifavimu, turi ilgą tarnavimo laiką ir tinkamą priežiūrą, bet yra gana trapūs ir gali sulūžti, kai jie nukrenta.
     Kavos malūnėlis su keraminiais malūnais

  3. Akmens malūnai, atstovaujantis korundo lydiniu su keramika. Šis lydinys yra stiprus, patvarus, užtikrina geriausią šlifavimo laipsnį (ypač tinka espresso paruošimui). Kruopščiai elgtis su jais, nes griuvėsiai gali sulūžti.
     Millstone Grinders

Pirkdami malūną su malūnu, reikia nepamiršti, kad jis turi du talpyklas vienu metu - vienas grūdams, kitas - maltai kavai. Geriau pasirinkti įrenginį su dideliu grūdų konteineriu. Šios talpyklos yra užsandarintos, supilamos į jų kavos pupeles, jei reikia, galite nustatyti tik pagamintos kavos kiekį. Likusius grūdus galima ilgai laikyti jose, išlaikant jų aromatą ir gerą skonį.

Papildomos elektrinių kavos malūnėlių savybės

Kai kurie šių įrenginių gamintojai, norėdami labiau pritaikyti savo modelius, aprūpina juos įvairiomis papildomomis funkcijomis, pavyzdžiui:

  1. Dvigubi peiliai, skirti padidinti grūdų šlifavimo greitį.
  2. Padarykite specialų indo nuolydį, kad grūdai būtų vienodai šlifuojami ir geresnis maišymo intensyvumas.
  3. „Apsauga nuo perkaitimo“ - automatinio išjungimo funkcija, kai variklis perkaitina arba kai savininkai pamiršta.
  4. Blokavimo funkcija - apsauga nuo prietaiso įjungimo, kai dangtis yra atidarytas.
  5. Specialus įtaisas laido apvyniojimui, prietaiso patogumui ir kompaktiškumui.
  6. Kai kuriuose modeliuose yra funkcija išjungti prietaisą užsikimšus, t.y. patenka į malūno akmenukus arba medienos gabalus.
  7. Sustiprinta garso izoliacija, kad prietaisas veiktų tyliau (pvz., Ryte, kai kiti šeimos nariai vis dar miega).
  8. Patogios guminės kojos, kurios, skirtingai nuo plastiko, užtikrina geresnį sukibimą su darbiniu stalo paviršiu.
  9. Laikmatis yra dviejose skirtingose ​​versijose - kad nustatytumėte šlifavimo laiką sekundėmis ir kiek puodelių, dėl kurių kava yra sumaltyta.
Taryba Lengviau naudoti laikmatį, kad nustatytumėte puodelių skaičių, ir pats prietaisas matuos jiems reikalingą grūdų skaičių.

Rankiniai kavos malūnėliai

Be rotacinio ar malūno tipo elektrinių prietaisų yra ir tradicinių kavos malūnėlių. Jų darbas taip pat sudarė malūnus, su kuriais jie nustatė kavos pupelių malimo laipsnį. Malti kava supilama į specialų jam skirtą indą.

 Modernus rankinis kavos malūnėlis

Rankinis kavos malūnėlis, taip pat vadinamas malūnas Tai gana paprastas įrenginys, turintis malūno akmenų mechanizmą kvadratinio dėžutės viduje, turinčioje sukamą rankeną. Įrenginyje įrengtas reguliatorius, kad būtų galima nustatyti šlifavimo laipsnį, kuris priklauso nuo atotrūkio tarp dviejų malūnų dydžio. Burr diskai yra pagaminti iš metalo arba keramikos. Pastarasis variantas yra pageidautinas, todėl kavos skonio. Sprendžiant, kaip pasirinkti rankinį kavos malūnėlį, geriau klausytis klientų atsiliepimuskurie dažniausiai teikia Peterhof PH-12721 ir Gipfel KS 833 BP modelius.

 Kavos malūnėlis Peterhof PH-12721

Kavos šlifavimui rankomis reikės 15-20 minučių. Dabar šis įrenginys retai naudojamas. Tačiau jie dažnai įsigyjami artimiems žmonėms arba įvairiais atvejais kaip suvenyrai.

Įžymūs gamintojai

Kavos malūnus daugiausia gamina tos pačios įmonės, gaminančios įvairius buitinius prietaisus namams. Elektriniai „Scarlett“, „Saturn“, „Binatone“ modeliai skiriasi mažomis sąnaudomis ir geros kokybės. Jei norite įsigyti įrenginį iš gerai žinomo prekės ženklo, galite pasirinkti šiuos produktus:

  • „Philips“.
     „Philips“ kavos malūnėlis
  • Bosch.
     „Bosch“ kavos malūnėlis
  • Kenwood.
     Kenwood kavos malūnėlis
  • Moulinex.
     Moulinex kavos malūnėlis

Visi išvardytų gamintojų modeliai yra skirtingi, ne tik dėl sąnaudų, bet ir funkcionalumo. Tačiau dauguma šių modelių priklauso rotacijos tipui.

Visi, kurie domisi deginamais kavos malūnėliais, gali pasirinkti „Gaggia“ ir „Saeco“ produktus, kurie yra populiarūs ir patikimi naudotojams.

Rankinio kavos malūnų ventiliatoriai gali atkreipti dėmesį į tokius ženklus kaip:

  • Scarlett.
     „Scarlett“ kavos malūnėlis
  • Bekker.
     Kavos malūnėlis Bekker
  • Bosch.
     Bosch kavos malūnėlių vadovas

Išvada

Norėdami nuspręsti, kaip pasirinkti kavos malūnėlį namams, rekomenduojama patys nustatyti tokias akimirkas:

  1. Jei kava bus pagaminama Turkijoje, pakanka įsigyti rotacinį kavos malūnėlį ar net rankinį, jei jums nereikia skubėti bet kur, ir norite mėgautis gėrimo paruošimo procesu.
  2. Kavos virimo metu kavos virimo aparate geriau nusipirkti kavos malūnėlį, kad galėtumėte kontroliuoti įsigyto prietaiso šlifavimo laipsnį.

Taip pat turėtumėte pažvelgti į prietaiso galingumą, kavos pupelių talpos tūrį (30-50 g tinka dviems suaugusiesiems). Geriausias pasirinkimas aromato gėrimų mėgėjams bus malūno akmens malūnas, turintis keraminiai akmenys (Kuris kavos malūnėlis pasirinkti, rankinis arba elektrinis - kiekvienas pats nusprendžia). Optimali galia gali būti ne didesnė kaip 180 vatų. Jei laikotės visų rekomendacijų, tada su nauju įsigytu kavos malūnsparniu galėsite paruošti puikų aromatinį gėrimą, kurį kiekvienas mėgsta namuose.

Komentarai: 3
Tęsiant temą:
Reitingai

Geriausi kavos aparatai namams: 2017 m. Įvertinimas, optimali prekių kaina ir kokybė. Savybių, sąnaudų ir patikimumo svarstymas ir palyginimas. Trumpas prekės ženklo pristatymas, privalumų ir trūkumų santykis.

Komentarai: 3
Anelia 2017 m. Rugsėjo 25 d., 09:01

Aš retai malinu kavą, todėl pasirinkau šį mažą kavos malūnėlį - nėra prasmės imtis rimtų modelių. Visas prietaisas yra patenkintas - jis veikia triukšmingai, bet greitai ir efektyviai sumalkina kavos pupeles.

    Atsakyti
    Dana 09/09/2017 09:05

    Kuris kavos malūnėlis yra geriau rankinis arba elektrinis yra sunku išspręsti. Jei jums patinka estetika ir kavos gamybos procesas, rankinis kavos malūnėlis yra geresnis. Bet jei laikas yra brangesnis, tuomet geriausias padėjėjas bus elektrinis kavos malūnėlis.

      Atsakyti
      Zuhra / 06/19/2017, 06:07

      Tai daro tokį įrenginį labai patrauklus tiems, kurie nusprendžia pasirinkti namo elektrinį kavos malūnėlį.

        Atsakyti

        Vaizdo kamera

        Namų kinas

        Muzikos centras