Kaip naudotis slėgine virykle

Slėgio viryklė jau seniai buvo labai populiari tarp namų šeimininkių. Iš tiesų, dėl savo galimybių, galima ne tik skaniai pavalgyti, bet taip pat pagreitinti virimo procesą. Kad atskleistų produktų skonį ir pakeistų sudedamųjų dalių tekstūrą, toks puodelis užims daug mažiau laiko. Jei žinote, kaip tinkamai virti, slėgio viryklė namuose gali būti puikus pagalbininkas.

Ką galite virti

Šiuolaikiniuose įrenginiuose yra daugybė funkcijų, jie gali ruošti įvairius patiekalus. Virtuvėje galite gaminti viską. Tarp labiausiai paplitusių programų galima nustatyti:

• sriubos;
• Daržovių troškinimas;
• javų grūdai;
• aspika;
• konservavimas ir kt.

Paprastai pageidautina naudoti slėginį viryklę, skirtą virti tuos patiekalus, kurie ilgą laiką virti ant tradicinės plokštės. Pavyzdžiui, žirnių ar pupelių sriuba galima gaminti per 30-40 minučių. Daugelis namų šeimininkių mieliau ruošia mėsą, o mėsa virs pusvalandį. Apskritai, slėginė viryklė sumažina kepimo laiką 3-5 kartus.

Tačiau reikia nepamiršti, kad slėgio viryklė užima laiko, kad būtų sumažintas slėgis virimo pabaigoje. Tai trunka apie 30 minučių.

Kitas neginčijamas šiuolaikinių prietaisų privalumas yra buvimas šildymo režimaskuris leidžia patiekalui išlikti šiltas. Šis režimas yra patraukliausias rūpestingoms motinoms, kurios rūpinasi vaiku, naudojančiu dujinę viryklę, kad šildytų pietus, kol tėvai dirba.

Pagrindiniai naudojimo principai

Pagrindinė šeimininkų, kurie tik pradeda naudoti virykles, klaida yra virimas per aukšta temperatūra. Tokie režimai gali paprasčiausiai sukelti įrenginio perkrovimą. Ir jie gali išprovokuoti ankstesnę technologijų nesėkmę. Pirmiausia svarbu prieš naudojimą perskaityti gamyklos instrukcijas, kurios aiškiai apibrėžia slėgio ir temperatūros ribas. Tai padės rasti atsakymą į klausimą, kaip virti slėgio viryklėje.

Visą tokių patiekalų ruošimo procesą sudaro šie žingsniai.

1. Pirmiausia seka paruošti ingredientus. Kepdami viryklėje, galite išvengti papildomo keptuvės švaistymo atskirų ingredientų pripildymo metu. Pvz., Jei jums reikia iš anksto kepti mažą morką, tai leidžiama tai daryti su atidarytu dangčiu. Ir tik tada uždarykite jį tolesniam gesinimui.
2. Pridėjus ingredientų, gerai išmaišykite. Ši procedūra leis jums tolygiai paskirstyti riebalus ir skystį į keptuvę, o tai savo ruožtu padės išvengti degimo. Verta prisiminti, kad uždarius dangtelį bus tiesiog neįmanoma sumaišyti.
   

3. Pirma, indas dirba aukštoje temperatūroje, kad pasiektų norimą slėgį. Ir tik po to, kai bus suteiktas signalas, reguliuoti temperatūrą absoliutusis slėgis.
4. Kiekvienas receptas nurodo laiką, reikalingą virimui. Jo skaičiavimas turėtų prasidėti nuo to momento, kai pasiekiamas norimo lygio slėgis. Jei vožtuvas sugenda garų srove, tada slėgis turėtų būti sumažintas, nes šis reiškinys reiškia, kad prietaisas yra perkrautas. Ir tai, savo ruožtu, gali pakenkti lentoms.
5. Po virimo įsitikinkite, kad slėgio viryklė šiek tiek atvės, kad slėgis sumažėtų. Jei tai nebus padaryta, patiekalas ne tik negaus pageidaujamo skonio, bet ir bus išsipylęs visoje virtuvėje. Dauguma šiuolaikinių modelių yra ypatingi slėgio atleidimo mygtukas, kuris gali būti naudojamas pagreitinti indo atidarymą.
   

Jei po atidarymo paaiškėja, kad patiekalas nėra paruoštas, tada jūs neturėtumėte nusiminusi. Valymo procesą galite baigti atidarius dangtį.

Laikydamiesi paprastų taisyklių ir remdamiesi instrukcijomis, galite paspartinti ir palengvinti mėgstamų patiekalų ruošimo procesą, kad jie taptų turtingi ir kvapni.

Apibendrinant, verta paminėti, kad šiuolaikiniams modeliams gaminti naudojamos pažangiausios technologijos ir patikimos bei ekologiškos medžiagos. Dėl šios priežasties įranga yra patvari ir patikima. Jei vieną kartą kruopščiai išsiaiškinsite, kaip naudoti stebuklingą puodą, tada ateityje nebus jokių problemų su jo veikimu.