Kaip tinkamai įdėti ir laikyti maistą šaldytuve

Ne kiekviena šeimininkė žino, kaip tinkamai laikyti maistą šaldytuve. Atrodytų, kad šioje srityje nėra nieko sudėtingo, tačiau yra tam tikrų subtilybių, į kurias reikia atsižvelgti, kad maistas ilgą laiką išliktų šviežias ir nebūtų sugeria pašaliniai kvapai. Netinkamas saugojimas prisideda prie to, kad produktai pradeda sparčiau blogėti, nepaisant mažos temperatūros šaldytuve.

Konteinerių saugojimas

Šiuo metu žmonės nesupranta, kaip saugoti maistą be šaldytuvo. Neįmanoma įsivaizduoti, kaip žmonija darė be šio prietaiso. Šaldytuve yra daug įvairių maisto produktų, todėl, kad kvapai nebūtų maišomi vienas su kitu, rekomenduojama paruošti maistą konteineriuose. Šiais tikslais naudojami plastikas ir stiklas konteineriai, skirti maistui.

Manoma, kad stikliniai indai yra geresnės kokybės, ekologiškesni ir patvaresni, palyginti su plastiku, todėl jie kelia didesnį pasitikėjimą tarp vartotojų. Tačiau tai nereiškia, kad plastikiniai patiekalai yra blogi. Dabar daugelis kompanijų gamina aukštos kokybės plastikinius indus maisto saugojimui, užšaldymui ir šildymui. Tokie konteineriai yra nebrangūs, o maisto produktai jose ilgą laiką išliks švieži ir nepriims svetimų kvapų.

Norėdami laikyti maistą šaldytuve, reikia įsigyti skirtingų tūrių ir formų konteinerius. Galite pasirinkti vieną spalvų schemą arba pasirinkti konkrečią spalvą kiekvienam produktui.

Norint nuolat atidaryti visus konteinerius, ieškant maisto, rekomenduojama ant jo supakuoti popieriaus lapą su pavadinimu ir pildymo data. Konteinerius galite įdėti teisingai, kad pirmiausia valytumėte tuos produktus, kurie buvo įdėti į juos prieš kitus.

Sandėliavimas konteineriuose ne tik taupo maistą, bet ir šaldytuve taupo daug vietos.

Tinkama produktų rodymas

Kaip saugoti produktus teisingai? Šaldytuve yra kiekviena lentyna tam tikrą temperatūrą. Jei laikotės visų produktų pateikimo taisyklių, jie išlaiko savo šviežumą daug ilgiau. Tuo pačiu metu galima sutaupyti ir elektros energiją, nes jis yra sunaudojamas daug daugiau, jei šaldytuvas užsikimšęs ir oras joje netinkamai cirkuliuoja.

Šalčiausias lentynas yra po šaldikliu. Geriausia laikyti produktus, kurie greitai pablogėja. Tai sviestas, pienas, kefyras, jogurtas, sūris, virtas kiauliena ir dešra. Be to, viršutinėje lentynoje galima laikyti mėsą ir žuvį, kuri turi būti virti kitą dieną.

Rekomenduojama paruošti paruoštas sriubas, košes, pagrindinius patiekalus ant vidurinių ir apatinių lentynų. Visa tai galima tiesiogiai įdėti į keptuves arba įdėti į konteinerius. Centras gali butelius su vynu, mineraliniu vandeniu, kad jie negalėtų sukti ant lentynų, parduotuvėje turite įsigyti specialų kilimėlį, kuris juos laikys vienoje vietoje. Su juo galite pakrauti butelius vienas ant kito, taip pat sutaupyti vietos. Be to, šiose lentynose yra gerai saugoti maisto produktus ir atidaryti konservus.

Prie šaldytuvo apačios yra stalčiai. Paprastai jie saugo daržoves. Patartina juos suskirstyti į atskirus paketus atskirai nuo kiekvienos rūšies. Būtina reguliariai apžiūrėti daržoves ir, jei yra bent vienas sugadintas, tuoj pat jį reikia išmesti, nes jis gali greitai puvyti. Visos daržovės visada turi būti šviežios.

Temperatūra ant šaldytuvo durų keičiama, nes ji nuolat atsidaro. Nelaikykite greitai gendančių maisto produktų šioje srityje. Čia galite įdėti padažus, kečupus, sultis, konservus, augalinį aliejų, marinatas.

Šaldytuve laikomi šaldyti maisto produktai, pavyzdžiui, mėsa, žuvis, uogos, daržovės, paruošti maisto produktai ir ledai. Geriausia visa tai saugoti specialiuose paketuose ir juos pasirašyti, nes laikui bėgant galite pamiršti, kiek laiko produktai buvo užšaldyti.

Daugelyje šiuolaikinių šaldytuvų yra „nulinė kamera“. Jis taip pat vadinamas „šviežumo zona“. Jis gali saugoti greitai gendančius maisto produktus, kurie yra pageidautini valgyti artimiausioje ateityje.

Ką negalima laikyti šaldytuve

Kai kurių produktų nereikia laikyti šaltomis sąlygomis. Kas neturėtų būti šaldytuve? Dėl įvairovės išsaugojimo nereikia šalčio, todėl galite tiesiog išimti bankus vėsioje vietoje. Ne visos daržovės ir vaisiai šaldytuve išlaiko šviežumą. Kambarių temperatūroje bulvės, pomidorai, svogūnai, česnakai, kriaušės, obuoliai, apelsinai ir mandarinai jaučiasi puikiai. Negalima užteršti lentynų, nereikia riešutų, alyvuogių aliejaus, acto, medaus, sulčių į tetrapackus.

Kokius maisto produktus negalima laikyti šaldytuve? Nerekomenduojama ten laikyti bananų, melionų ir ananasų. Nuo šalčio jie gali tapti juodi ir greitai pablogėti.

Naudingi patarimai

Visi produktai turi būti dedami į šaldytuvą, kad, jei įmanoma, jie nesiliestų vienas su kitu.

Negalima laikyti šalia:

• paruošti valgiai ir žaliavos;
• rūkyti produktai ir įvairūs sūriai;
• daržovės ir vaisiai;
• žuvis ir mėsa;
• aliejai ir kvapni prieskoniai;
• kiaušiniai šalia valgio.

Kad produktai ilgiau išliktų švieži, reikia laikytis šių taisyklių:

• sūris geriausiai saugomas, jei jis suvyniotas į foliją;
• rūkyta dešra gerina savo šviežumą ir išvaizdą, jei ji yra užteršta augaliniu aliejumi;
• duona išlieka šviežia ilgiau ir išlaiko savo skonį šaldiklyje;
• dešra, sūris, kumpis, vaisiai geriausiai laikomi šaldytuve kaip visuma, o ne griežinėliai;
• pienas ir kefyras geriausiai išpilami į stiklainį;
• Nerekomenduojama laikyti daržovių ir vaisių į plastikinį maišelį.

Kiekviena šeimininkė turi žinoti, kiek dienų tam tikras produktas yra saugomas. Kiaušiniai gali gulėti ant lentynos apie 3 savaites. Negalima perkelti jų iš gamyklos dėklo. Joje jie bus saugomi ilgiau. Virtos arba kepta mėsa nepraranda šviežumo 5 dienas. Jei mėsos produktai buvo virti padaže, laikotarpis, per kurį jie gali būti vartojami, neturėtų viršyti 3 dienų. Šviežios daržovių sriubos pageidautina suvartoti per dieną, mėsos sriubas galima valgyti ne ilgiau kaip 2 dienas, o borskų ir kopūstų sriuba gali būti laikoma šaldytuve 4-5 dienas.

Saldūs desertai yra greitai gendantys maisto produktai. Pyragai, pyragai su vaisiais ir grietinėlės kremas turėtų būti valgyti per 48 valandas po virimo.

Nuvalykite šaldytuve

Švarus šaldytuvas yra ne tik gražus ir malonus, bet ir naudingas. Jei teisingai jį prižiūrėsite, jis bus ilgiau naudojamas be lūžimo ir geriau išlaikyti maistą. Rekomenduojama kartą per mėnesį išdėstyti lentynų turinį ir plauti šaldytuvą visiškai minkšta kempinė su plovikliu. Jei prietaisas reikalauja atitirpinimo, pirmiausia turite jį išjungti ir palaukti, kol šaldiklis bus atšildytas (daugiau informacijos rasite straipsnyje).kaip atšaldyti šaldytuvą).

Švariame šaldytuve visada bus šviežumo ir malonaus kvapo.

Jei kiekviena šeima laikosi šių paprastų taisyklių, ji padės sumažinti maisto atliekų kiekį ir sutaupyti pinigų maistui.