Jogurto gamintojas

Jogurto gamintojas yra buitinis prietaisas, leidžiantis paruošti fermentuotą pieno produktą naudojant pirminį metodą. Pasaulis su tokiu prietaisu susipažino 1918 m., Kai Ispanijos gyventojas Isaacas Carasao ir „Danone“ kompanijos įkūrėjas pradėjo gaminti šį nuostabiai naudingą skonį. Dėl gamybos plėtros, įrenginio konstrukcija šiek tiek pasikeitė, tačiau produkto paruošimo principas nepasikeitė.

Visi šiuolaikiniai jogurto gamintojai yra dviejų tipų ir skiriasi jų turimų stiklainių skaičiumi. Tai yra keletas mažų talpyklų iki 250 ml, kiekvienas arba vienas didelis, skirtas 1 l. Prietaiso veikimo principas yra labai paprastas: stiklainiai pripildomi pieno mišiniu, sandariai uždaromi dangteliais ir tam tikrą laiką patalpinami įrenginyje, kur palaikoma norima temperatūra.

Jogurto gamintojai skirstomi į rankinius ir elektrinius. Jogurto paruošimui rankiniame įrenginyje mišinys šildomas atskirai, tada stiklainiai yra dedami į konteinerį, kuriame jų turinys yra, kol jogurtas bus paruoštas. Elektros prietaisui nebūtina išankstinis mišinio pašildymas, nes šildymo elementas, maitinamas elektros energija, yra patalpintas į korpusą, kuris sukuria būtinas sąlygas fermentuotam pieno produktui sukurti.