Jogurto formuotojo galimybės gaminti varškę ir grietinę

Pieno produktai turėtų būti svarbi kasdienės dietos dalis. Ypač svarbu laikytis šios taisyklės šeimose su mažais vaikais. Vaikai patys nenori valgyti skanių jogurto. Ir jei motina turi specialų jogurto gamintoją, kuriam pavesta pagaminti varškės ir grietinės, kiekvieną dieną galėsite mėgautis visomis technologijomis.

Kas yra jogurto gamintojas

Panašaus pavadinimo vienetas turi siaurą dėmesį - jis skirtas jogurto paruošimui. Pažangesniais modeliais galite gauti varškės ir grietinės. Kaip tai vyksta?

Net prieš tokios technikos atsiradimą namų šeimininkės žinojo ir naudojosi daugybe receptų jogurto masei gauti. Visa jų esmė sumažėjo iki raugo ir tolesnio pieno rūgšties bakterijų vystymosi. Pateiktas prietaisas atlieka tą patį - žaliavą perneša bakterijų pagalba - bet tuo pačiu metu jis išlaikys norimą temperatūrą tiek, kiek reikia.

Įprasta temperatūros intervalas paprastai svyruoja nuo 30 iki 50 laipsnių.

Išvaizda, prietaisas yra šiek tiek panašus į inkubatorių - tik vietoj viščiukų yra stiklainiai. Jei tai jogurto gamintojas, gaminantis varškę ir grietinę, pakuotė papildyta dubeniu. Bet kokiu atveju reikės paruošti starterį, tada nustatykite laiką ir temperatūrą nustatymuose. Vienodas šildymas įrenginyje atsiranda faktas, kad visa ši medžiaga pradeda fermentuotis. Todėl, kad produkcija pagamintų tam tikrą produktą, turėtų praeiti bent dešimt valandų.

Tokios technikos privalumai ir trūkumai

Naudojant prietaisą yra daug privalumų - kiekviena iš jų yra rimta pirkimo priežastis.

1. Galutinis rezultatas yra daug naudingesnis nei parduotuvių lentynose. Nėra jokių abejonių ekologiškumas patiekalai - tai pilnas kaimo mėginio analogas.
2. Vidaus viduje nereikia nuolat stebėti. Nustatyti parametrai - ir galite grįžti į kitus atvejus. Vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti - po virimo, rezultatas turi būti įšaldytas į šaldytuvą (sustabdyti bakterijų dauginimąsi). Visa tai galima suvartoti po dviejų valandų.
3. Tokio jogurto kūrėjo savininkas gauna taupymo ne mažiau kaip 20%, nes gamintojas nustato ne tik žaliavas, bet ir kitas išlaidas.
   Išplėstinė prietaiso funkcija leidžia jums gauti ne tik jogurto, grietinės ar varškės - su pasirinktais nustatymais galite virti net tiramisu. Ir kiti galės mėgautis ledais. Daug receptų ir su jais padidėja galimybė parodyti save pirmos klasės virėjai.

Tačiau tai nebuvo be trūkumų.

1. Šis prietaisas turi būti parenkamas pagal galios reikalavimus - jei šis rodiklis yra nepakankamas, rūgštūs pieno produktai bus paruošti daug ilgiau.
2. Įrenginys negali būti vadinamas kompaktišku - ant stalo bus daug vietos. Ir jis nesitraukia į universiteto pavadinimą dėl to, kad jis skirtas tam tikro tipo patiekalams ruošti.
3. Tai geriau ne nutraukti preparatą, nes iš anksto pagamintas raugas yra gyva medžiaga, kuri turi būti naudojama kiekvieną dieną.

Kaip virėjas jogurto gamintojas grietinės ir varškės

Tokiu būdu rūgščių pieno rūšių maisto ruošimas vadinamas sveikos mitybos metodais, nes galutinis rezultatas yra didžiausias vitaminų kiekis. Vartotojai pastebi, kad laikui bėgant nagų ir plaukų būklė gerokai pagerėja, o pirmasis „dėkingumas“ bus virškinimo trakto normalizavimas.

Modeliai su nurodytu funkcionalumu gali būti vadinami mažomis pieno gamyklomis.

Tiesa, čia yra paslapčių:

1. Grietinę galima gaminti tik įrenginiuose, kuriuose yra reguliuojama temperatūra. Šiam produktui laipsnis turėtų būti mažesnis nei jogurto.
2. Paruoškite varškės mašiną sienos. Plius ateina su specialiu dėklu.

Jogurto gamintojas su termostatu

Saldūs receptai

Jogurtams gaminti būtina gaminti raugintą pieną ir pieną. Pirmajai sudedamajai daliai galite paimti bet kokį jogurtą iš parduotuvės. Tačiau būtų geriau naudoti vaistinių fermentų:

• Narine (pagerins virškinimo trakto darbą, bus naudinga virškinimo sistemos ir kvėpavimo ligų prevencijai);
• Evitalia (atkurti imuninę sistemą ir žarnyno mikroflorą);
• Bifidumbacterin (tinkamas virškinimui atkurti).

Kalbant apie pieną, jis idealiai tinka, jei jis pristatomas jums iš ūkio. Priešingu atveju, turėsite pasiimti savo mėgstamą prekės ženklą iš patirties.

Išlieka tik į akinius (stiklainius), pieną ir raugą. Dozė stebima pagal instrukcijas. Prietaisas įsijungia ir veikia mažiausiai keturias valandas (priklausomai nuo modelio).

Kaip gausite grietinę

Šis gaminys gaminyje gali būti paruoštas grietinėlės iš parduotuvės ir pieno.

1. Pirmuoju atveju grietinėlė turi būti mažiausiai 18% riebalų.
2. Jei vartojate pieną, išeiti iš grietinės ne itin riebi.

Būtina laikytis visų šių techninių duomenų. Šaltinis šildomas ir sumaišomas specialios bakterinės mielėsskirti ryazhenka arba grietinei. Tada viskas eina į jogurto gamintoją septynias su puse valandos. Tada stiklainiai į valandą siunčiami į šaldytuvą, po kurio produktas gali būti suvartotas.

Kaip gaminti varškę

Jei norite gauti tokį rezultatą, galite naudoti įvairias starterių parinktis:

• specialiai sukurtas bakterinis produktas;
• naminis raugas;
• natūralus jogurtas iš parduotuvės;
• kalcio chloridas iš vaistinės;
• varškės.

Vėlgi, čia jums reikia pieno, kuris yra šildomas ir atšaldomas iki 35-40 laipsnių (esant žemesnei ir aukštesnei temperatūrai, jis paprasčiausiai nepradeda fermentuotis). Pieno ir raugo mišinys išlieka, tada tęskite pagal instrukcijas.

Pasibaigus pasirinktam procesui, gauta masė dedama į marlę ir suspenduojama ištuštinti. Po to naminis sūris siunčiamas į šaldytuvą mažiausiai 4 valandas.

Beje, atskirtos išrūgos vis dar yra naudingos kaip kitų patiekalų ingredientas.

Peržiūrėkite įdomius modelius

Ne kiekvienas jogurto gamintojas gali gaminti varškės ar grietinės. Iš šiam tikslui skirtų modelių naudotojai gavo ypatingą šlovę.

1. Tefal YG654be jogurto, galite gauti ne tik sūrio pasta, bet ir įvairius desertus - pavyzdžiui, migdolų grietinėlę arba kremo brulę.
   

   Tefal YG654 jogurto gamintojas

2. DEX DYM-108 gali virti grietinę - o darbui reikalinga temperatūra bus nustatyta puikiai tiksliai (tai nėra pastebima netgi brangiuose analoguose).
   

   Jogurto gamintojas DEX DYM-108

3. Turite MOULINEX YG2301 Temperatūros ir virimo trukmės nustatymus galima pasirinkti nepriklausomai - tai padės paruošti skanius varškės produktus.
   

   Jogurto gamintojas MOULINEX YG2301

4. Ir y PHILIPS HD 9141 yra ne tik virimo varškės funkcija, bet ir dvigubas katilas, kuris leis jį naudoti kitai virimui.
   

   Jogurto gamintojas PHILIPS HD 9141

   Taigi, esant tokiai technikai, kasdien galima vartoti kokybiškus fermentuotus pieno produktus. Protingas jogurto gamintojas padarys viską už jus - vartotojas turi parsisiųsti tik reikiamus ingredientus pagal instrukcijas.