Indukcinės viryklės privalumai ir trūkumai

Kiekviena šeimininkė svajoja, kad virimo procesas buvo kuo greitesnis ir patogesnis. Tai gali padėti modernios technologijos, atsiradusios rinkoje. Populiarumas ir paklausa šiandien įgauna indukcines kaitlentes. Jie pritraukia savo grožį, erdvę ir funkcionalumą. Prieš išvykdami įsigyti naujų virtuvės prietaisų, turėtumėte žinoti jos savybes, veikimo principas, taip pat suprasite visus indukcinių kaitlentės privalumus ir trūkumus.

Veikimo principas

Išoriškai toks įrenginys atrodo standartinis bet kokioms įmontuotoms viryklėms. Indukcinė viryklė, kurios privalumai ir trūkumai bus aptarti žemiau, turi sklandų stiklo ir keramikos paviršių, tačiau po juo nėra šildymo elemento. Elektromagnetiniai ritiniai yra po degikliais. Jie yra atsakingi už magnetinio lauko sukūrimą, kuris savo ruožtu skatina sukeltų srovių atsiradimą. Dėl jėgos linijų pasikeitimo atsiranda srovių, kurios praeina pro indų dugną, ir pašildo maistą. Tai yra pagrindinė indukcinės viryklės savybė, nes pati viryklė nešilsta. Dėl savo veikimo principo degiklis perduoda sroves, kurios šildo tik jame esančius indus ir produktus..

Šildymas vyksta labai greitai, ir tai yra didelis pliusas, nes elektros sąnaudos yra minimalios.

Kitas geras tokios plokštelės bruožas yra tai, kad jis turi unikalų saugumo elementas. Gamintojas pateikia minimalų objekto skersmenį, kurį galima šildyti. Dažniausiai jis yra lygus 12 cm, todėl natūralios kavos mėgėjai gaminami Turkreikia pasirūpinti, kad indukcinė viryklė įsigytų specialų diską. Tai plokščias metalinis diskas su rankena, kuri įkaista. Su savo buvimu, jūs net negalite keisti patiekalų, kurie nėra pagaminti iš metalo. Ir kai kurie pagrindiniai šiuolaikinių indukcinių viryklų trūkumai tiesiog išnyksta.

Indukcinių plokščių privalumai

Indukcinė viryklė yra moderni virtuvės įranga, kurioje naudotojui yra daug teigiamų akimirkų. Tarp pagrindinių indukcinės viryklės privalumų yra šie.

1. Efektyvumas. Elektros energijos suvartojimas yra beveik 1,5 karto mažesnis nei naudojant elektrines krosnis, o šildymo greitis yra daug didesnis. Pavyzdžiui, virimo vandens indas ant indukcinės viryklės gali būti 3 kartus greitesnis nei dujinė viryklė.
2. Virimo proceso greitis. Kadangi krosnis labai greitai atlieka vandens šildymą, virimo procesas tampa daug trumpesnis.
3. Sauga Tikimybė, kad žmogus gali sudeginti iš indukcinės viryklės paviršiaus, yra kuo mažesnis, nes apgalvotas mechanizmas išjungiamas automatiškai, kai jis pašalinamas iš indo paviršiaus.
4. Lengva naudoti. Rūpinkitės tokiu paviršiumi gana paprasta ir patogi, nes ji nešildo. Uždegtas maistas niekada nebus viryklėje. Jei pienas išsiliejo iš keptuvės, tada jį visada galima pakelti ir nedelsiant nuvalyti atšaldytą paviršių.
   

5. Plokštelė reiškia keli virimo režimai. Viename degiklyje galite virti vandenį taip greitai, kaip galite, ir lėtai virkite daržoves. Tai labai lengva ir paprasta nustatyti bet kurį temperatūros režimą. Daugelis tokio tipo viryklės reiškia ne tik temperatūros pasirinkimą, bet ir virimo trukmę. Ir tai yra daug geriau nei stovėti ir kontroliuoti laiką.
6. Estetinė išvaizda, nes niekas neginčija, kad indukcinė viryklė atrodo stilinga ir patraukli.
7. Labai patogios viryklės, turinčios lygų paviršių ir neišsikišančios virš viryklės. Indai gali būti perkelti į norimą vietą.
   
8. Ekologiškumas. Dėl to, kad pati viryklė nešilsta, patalpoje nėra šilumos susidarymo, virtuvėje nėra taip karšta.

Indukcinės kaitlentės privalumai yra reikšmingi, tačiau, siekiant gauti išsamų šios technikos vaizdą, reikėtų atsižvelgti ir į trūkumus.

Indukcinės viryklės trūkumai

Kai kuriems žmonėms tokie indukcinės viryklės trūkumai atrodo labai svarbūs, ir jie net neatsižvelgs į tokią galimybę savo virtuvei ateityje.

1. Darbas iš elektros. Namų ūkiuose, kurie skirti naudoti dujų įrangai, laidai gali būti ne tokie galingi, kad galėtų susidoroti su įprastu indukcinės viryklės veikimu. Dujinės viryklės keitimas elektra - gana varginantis.
2. Elektromagnetinio lauko kūrimas. Žmonės, kurie gyvena su širdies stimuliatoriaisturėtų atsisakyti šios rūšies technologijų. Elektromagnetinis laukas, kurį atlaisvina viryklė, nėra stipresnis nei kitų elektros prietaisų, tačiau jis vis dar gali turėti įtakos sveikatai.
3. Reikalinga indukcinė viryklė naudoti specialūs patiekalaipagamintas iš metalo. Nemagnetinės medžiagos nešildys, pavyzdžiui, stiklo ar aliuminio, išskyrus indus su metaline dugnu. Lengva patikrinti indų tinkamumą paprastu magnetu. Šiam tikslui netgi galite naudoti dekoratyvinį magnetą iš šaldytuvo: jei jis pritvirtintas prie dugno, tada keptuvė arba keptuvė tinka indukcinei viryklei. Tačiau tai nereiškia, kad reikės pakeisti virtuvės reikmenis. Šiandien geriau pirkti adapterio adapterisnei visiškai pakeisti indus.
   
4. Aukštos išlaidos Tačiau tai palaipsniui tampa praeities dalyku: modernios technologijos gamintojai siūlo daugybę biudžeto eilutės variantų.
5. Šiandien dažniausiai indukcinės viryklės diegiamos kaip įterptųjų prietaisų, todėl dažnai reikia visiškai pakeisti virtuvės baldus.

Išnagrinėjus visą pateiktą informaciją, galime padaryti tokią išvadą: pasirinkti indukcinę viryklę, kurių privalumai ir trūkumai buvo apsvarstyti, kiekviena šeimininkė labai pagreitina virimo procesą ir palengvina virtuvės prietaisų priežiūrą. Dabar jūs neturite jaudintis dėl viryklės švarumo, lengvai ir paprastai išvalyti išsiliejusius produktus: jie nedega. Ir šie trūkumai labiausiai susiję su problema.

Dabar, kai apsvarstėme indukcinių kaitlentės privalumus ir trūkumus, pereikime prie jų asortimento. Šiandien buitinių prietaisų rinkoje yra įvairių gamintojų indukcinės plokštės - kiekvienos iš jų produktai turi tam tikrų savybių, tačiau nežinant apie jų privalumus ir trūkumus, gali būti sunku pasirinkti pasirinkimą kolegijos naudai. Populiariausios indukcinės kaitlentės indukcinės plokštės Hotpoint-Ariston. Jie pasižymi patikimumu ir aukštu našumu. Tarp „Hotpoint-Ariston“ plokščių modelių ypač išsiskiria indukcinė viryklė KIT 641 F B, sukurta naudojant naujoviškas technologijas: jos kaina yra vidutinio kainų segmente (30000–35000 rublių).
Pirmiausia reikia pažymėti, kad šiame modelyje degiklių ribos nėra ribotos, skirtingai nei daugelis kitų indukcinių kaitlentės. „Flexi Zone“ degiklio sistemos dėka (kai du degikliai sujungti į vieną), dabar patogu ruošti didelius patiekalus. Kiekvieno degiklio centrą žymi balta taškelė - tiesiog padėkite keptuvę arba keptuvę taip, kad indai padengtų šį tašką su jais ir sumanusis įrenginys nustato šildymo skersmenį.Skydelyje yra keturi degikliai ir, atsižvelgiant į jų konstrukciją, atrodo labai originalus.
Taip pat padėti šeimininkui teikti funkcijas, kurios automatiškai nustato norimą temperatūrą, priklausomai nuo režimo. Pavyzdžiui, „Greito virimo“ funkcijai įjungiamas maksimalus galios lygis; „Quenching Mode“ naudojama lėtai ir subtiliai virti. Taip pat yra automatinis „lydymosi režimas“ ir „šilumos palaikymas“. Tai labai patogu, kai gaminate ir darote kitus dalykus tuo pačiu metu - tai leidžia sutaupyti laiko, o ne ilgai stovėti viryklėje.