Elektrinės viryklės taisyklės

Elektrinė viryklė, kaip ir visi kiti buitiniai prietaisai, turi savo savybes. Žinant, kaip naudoti elektrinę viryklę, galite sutaupyti laiko maisto ruošimui. Tačiau ne tik dėl greito ir kokybiško maisto ruošimo svarbu žinoti elektrinės viryklės veikimo taisykles. Gamintojas nurodo elektros įrangos naudojimo laikotarpį maždaug 15 metų, tačiau tinkamai prižiūrint ir prižiūrint, prietaisas gali trukti ilgiau.

Laiku ir aukštos kokybės valymas

Kai pirmą kartą naudosite prietaisą po įsigijimo, neturėtumėte nedelsiant skubėti virti. Prieš įjungdami elektrinę viryklę, jums reikės kruopščiai nuplaukitepašalinti paviršiaus likutinį tepalą. Pirmą kartą pakanka naudoti lengvą druskos ir muilo tirpalą.

Ši taisyklė taikoma ypač ketaus kaitlentėms, nes įjungus likusį tepalą pradeda sudegti, o korpusas iškart užpildys degimo kvapą.

Jau veikimo metu turėtumėte užtikrinti, kad diskai nepaliktų maisto produktų pėdsakų. Jei produktai išsiliejo ant paviršiaus, tarša turėtų būti nedelsiant pašalinta. Džiovintiems produktams bus sunku pašalinti ir kruopščiai išvalyti degiklių paviršių susidaro įbrėžimai. Be to, džiovintos dėmės gali naudoti virtuvėje degantį kvapą ir sukelti ankstyvą metalų koroziją. Daugiau informacijos apie elektrinių krosnių su įvairiais paviršiais valymą žr šio straipsnio.

Tinkami patiekalai

Kepdami ant elektrinės viryklės, turėtumėte naudoti patiekalus visiškai plokščia apačia. Naudojant patiekalus su pažeidimais, gali kilti tokių problemų:

• degiklių deformacija;
• šilumos perdavimas tarp indų ir degiklių pablogės, o tai sukels nevienodą maisto produktų kaitinimą induose;
• degiklio paviršiuje yra indų slėgio skirtumai, dėl kurių gali padidėti danga, ir esant aukštai temperatūrai bei sunaikinus.

Be to, elektrinės viryklės su stiklo keramikos paviršiumi yra lengvai jautrios mechaniniams pažeidimams, todėl indai neturėtų būti pernelyg sunkūs ar neslystantys iš rankų dėl blogo prilipimo.

Degiklių naudojimo ypatybės

Šildymo elementų paviršius visada turi likti sausas ir švarus, jei įmanoma, vengti bet kokio drėgmės patekimo. Žinoma, būtina plauti viryklę, bet tik išjungtas. Bet kokio skysčio įsiskverbimas į paviršių sukels temperatūros skirtumą, kuris, savo ruožtu, gali sukelti įtrūkimų susidarymą, o aliejus dėl savo savybių paprastai labai lengvai užsidega arba rūksta.

Siekiant išvengti degiklio paviršiaus, neleidžiama ant jų patiekti drėgno dugno. Jei, pavyzdžiui, keptuvė nuplaunama, pirmiausia turite ją nuvalyti. Ekspertai rekomenduoja nesukurti labiausiai kontrastingų temperatūrų: nedėkite į šaltą vandenį ant karšto šildymo elemento paviršiaus. Geriau įdėti jį į šaltą diską, kad būtų galima vienu metu šildyti.

Be to, nelaikykite ant degiklių patiekalų, kurie nėra skirti naudoti ant krosnies: jei atsitiktinai įjungsite netinkamą degiklį iš elektrinio virdulio, gali likti plastiko puodelis.

Pagrindinės elektrinės orkaitės naudojimo taisyklės

Kaip viryklės elektrinė viryklė, o krosnelei taikomos taisyklės.Šiandien prietaisai randami dviejų tipų orkaitėse: su termostatu ir be jo, tačiau jų veikimo principas nėra labai skirtingas.

Kad ir kokia būtų orkaitė, verta žinoti pagrindines jo veikimo taisykles.

1. Troškinys ir kepimas turėtų būti ant vidurinės lentynos, esančios viršuje, jums nereikia naudoti aukščiausio lygio šiems tikslams. Mažiausias lygis idealiai tinka verdančioms daržovėms.
2. Kepant arba troškinant geriausia naudoti dvi skirtingas temperatūros sąlygas. Pirmąją pusę virimo geriausia atlikti aukščiausioje temperatūroje, antroji - mažiausia.
3. Jei turite sunkumų temperatūros nustatymas orkaitėje, galite ją patikrinti paprastu popieriumi. Norėdami tai padaryti, ant keptuvės centro dedamas baltas lakštas ir dedamas į orkaitę. Jei temperatūra yra silpna, popierius taps rudos spalvos maždaug po 10 minučių, o jei jis bus stiprus, po 3-os. Jei yra termostatas, temperatūros nustatymas nebus sudėtingas. Taip pat yra ypatinga orkaitės termometrai.
4. Orkaitėje geriausia naudoti keramiką, ketaus, ugnies molį arba stiklas. Kepant, galite paimti foliją, geriau apvynioti gaminį dviem sluoksniais, kad jis nesiplyštų, o gauta sultys neišteka.
5. Praėjus pusei virimo laiko, rekomenduojama atidaryti orkaitės dureles.

Patarimai ir gudrybės

Naudojant viryklę, naudingi šie paprasti patarimai.

1. Dėl aušinimo ir disko šildymo trunka šiek tiek laiko. Šią savybę galima naudoti energijos taupymasPavyzdžiui, galima išjungti viryklę, kuri ilgą laiką bus karšta, ir galite baigti gaminti maistą be elektros energijos.
2. Kepdami miltų patiekalus, pirmiausia turite pašildyti orkaitę, tada patiekite indus su produktu, tačiau, troškinant daržoves ar mėsos patiekalus, rekomenduojama keptuvę įdėti į šaltą prietaisą.
3. Geriau kepkite žuvį ar mėsą, padengtą folija.
4. Būtinai išjunkite viryklę ir po valymo.

Tokių paprastų taisyklių laikymasis padės ilgą laiką naudoti elektrinę viryklę be gedimų ir gedimų. Kaip žinoma, dažniausia elektrinių gedimų priežastis (ir kiti buitiniai prietaisai) - netinkamas veikimas. Su šiuo laikikliu tai patys pataisykite ne kiekvienas namų menininkas gali, nes tam reikia žinių apie elektros inžinerijos pagrindus ir plokščių įtaisai.