Kaip pasirinkti gerą ledų gamyklą namams

Tikriausiai nėra tokio asmens, kuris nepatinka ledų. Vaikai ypač mėgsta šį desertą. Ir kadangi kiekvienas iš tėvų nori, kad jo vaikas į stalą gautų tik kokybiškus produktus, verta paklausti apie savarankišką skanėstų gamybą. Be to, norėdami susidoroti su šia problema, jums padės nuostabus ledų ledai.

Bendra informacija apie įrenginį

Šio pavadinimo technika leidžia jums paruošti didelį kiekį ledų (tiksliai - ne mažiau kaip pusė kilogramo). Tuo pačiu metu produktas bus ne tik skanus, bet ir naudingas, nes jo sudėtyje nebus dažiklių, konservantų ir skonių. „Cheminių“ užpildų nebuvimas palankiai išskiria rezultatus iš prekybos partnerių ir leis jums saugiai mėgautis patiekalais ne tik vaikams, bet ir alergiškiems suaugusiems.

Yra daug receptų, kaip gaminti ledus namuose, taigi verta nusipirkti atskirą vienetą, kad galėtumėte išversti savo saldainius? Atsakymas yra nedviprasmiškas: taip! Jei tiesiog užšaldysite saldų mišinį, jis kristalizuojasi ir tinka tik vaisių ledui. Norint gauti ledų, sudėtis turi būti nuolat maišoma ir tuo pačiu metu turi būti tinkama temperatūra. Rankiniu būdu atliekant šį procesą labai sunku ir kodėl, jei šiuolaikinis elektrinis ledlaivis gali geriau ir greičiau susidoroti su tokiu darbu.

Ledų gamybos mašinos veikimo principas

Modelių asortimentas rinkoje yra įvairus. Tačiau bet koks vidaus naudojimui skirtas ledų gamintojas veiks taip:

1. Indas užpildomas originalūs produktai - pienas, grietinėlė, šokoladas, vaisiai (jau yra kažkas, kas pasakoja receptą ir vaizduotę).
2. Kepimo metu indo turinys nuolat maišomas. bloko ašmenys. Įrenginyje paprastai yra du tokie peiliai: pažymėtina, kad sukimosi metu atsiras vienalaikis masės aušinimas.
   

3. Ledai bus paruošti per 25-30 minučių - produktas gali būti nedelsiant valgomas.

Be pagrindinio produkto, elektrinis ledų gaminimo aparatas taip pat gali paruošti įvairius kokteilius, šaldytus jogurtus ir sorbetą. Kritiškai, jis gali būti naudojamas ledo kubams laikyti, o tai nepadės pasinaudoti kokteilių mėgėjams. Išlieka tik išsiaiškinti, kokia įranga geriausiai tinka jūsų virtuvei.

Įrenginių tipai

Namams skirtas ledų gaminimo aparatas daugeliu atvejų yra elektros prietaisas, kuris gali būti visiškai arba tik pusiau automatizuotas.

1. Jei tai yra pusiau automatinis dubuo prieš darbą dedamas į šaldiklį, kur jis turėtų praleisti 12-15 valandų (temperatūra 16-18 laipsnių). Pros - mažos tokios šaldiklio kainos. Iš minusų nepatogu, kad konteineris visada turėtų būti šaldytuve, ir visi šie preparatai bus naudingi tik vienai porcijai.
2. Mašina jau turi įmontuotą šaldymo įrenginį, kurio pagalba indas yra vėsinamas. Tam pakanka, kad vartotojas įjungtų įrenginį 5 minutes. Dubenį galima užpildyti kelis kartus iš eilės. Automatinis modelis Su kompresoriumi, kuris nustato jo darbo galimybes. Ne be jo trūkumų - tai energijos sąnaudos ir atitinkamai didesnė kaina.

Jūs negalite nuolaida retenybė - mechaniniai vienetai, kurie, galbūt, kažkas naudoja. Juose rankena turi būti sukama, o dubuo įdedama į kitą talpyklą (joje yra ledo ir druskos mišinio, kuris atvėsins produktą).

Tai palengvins pasirinkimą

Žinant šiuos taškus, gali padėti išspręsti namo ledų gamyklą.

1. Svarbu atkreipti dėmesį į dubenėlį - Jis svyruoja nuo 1 iki 15 litrų. Jei planuojate savo šeimą pasimėgauti tik retkarčiais, tuomet neturėtumėte pasikliauti didžiausiu aparatu. Vartotojas turėtų turėti idėją, kad pusiau litro dubenyje jis turės tik 900 g ledų išvežimo metu.
2. Galia neturi įtakos paruošto ledų kokybei. Žinoma, automatinis modelis sunaudos daugiau šio rodiklio, bet pusiau automatiniame įrenginyje tikrai įmanoma gauti tinkamą produktą - tai trunka šiek tiek daugiau laiko. Kompresorių įrenginiams šis skaičius svyruoja nuo 150 iki 200 vatų, o šaldiklių atveju - 4-35 vatai.
3. Yra įdomių variantų, kuriuose, be ledų, galite virti pieno produktai. Tačiau, norint gauti jogurtą, turėsite griežtai laikytis visų instrukcijose nurodytų rekomendacijų.
4. Dar kartą apie šaldiklio modelius - jūs neturėtumėte pasiimti įrenginio su didesniu nei šaldiklio dydžiu (kyla pavojus viską sugadinti). Minimalus dubens aukštis bus 14 cm.
5. Pats dubuo gali būti pagamintas iš bet kokios medžiagos - nuo nerūdijančio plieno iki plastiko.
6. Yra vienetų baterija - Mes kalbame apie laiką, kai taurė yra šaldytuve. Tai geras pasirinkimas taupyti elektros energiją.
7. Į Išplėstiniai nustatymai ir konfigūracija apima laikmačio ir garso signalo buvimą, antrąjį dubenį (kur galite paruošti kitą partiją), porcijos puodelius ir net žiūrėjimo langą, kuriame galite žiūrėti visą šį „magiją“.

Modelio apžvalga

Įrenginiai su panašiomis funkcijomis daro daug žinomų prekių ženklų - čia ir Kenwood, Tefal, Moulinex ir Panasonic (ir daugelis kitų bendrovių). Kiekvienas pasiūlymas turi savo „triuką“.

1. Italijos ledų gaminimo mašina „Nemox TALENT“ „Gelato Sorbet“ „Nemox TALENT Gelato & Sorbet“, jau vertindama tik vieną pavadinimą, turi daug „talentų“. Kepimo procesas truks ne mažiau kaip 40 minučių - produkcija bus puikus kremo produktas be ledo trupinių užuominų. Tokie pasiekimai nebūtų buvę įmanoma be didelio našumo kompresorius. Beje, įranga puikiai susidoros su darbo net ir nedidelėje kavinėje.
   
   

   Nemox ledų gamintojas Nemox TALENT Gelato Sorbet Nemox TALENT Gelato & Sorbet

2. Gamintojas 3812 gali gaminti daugiau jogurto ir ledo (tai apima kibirą ir silikono formą). Įranga veiks šiek tiek ilgiau - ne mažiau kaip valandą. Yra patogus skaitmeninis ekranaskur galite matyti visus pasirinktus nustatymus. Nepaisant Kinijos kilmės, modelis yra tikrai sėkmingas (net ir atšildymo funkcija).
   
   

   Šaldytas jogurto gamintojas Brand 3812

3. Yra puikių pusiau automatinių pasiūlymų. Tai atitinka, pavyzdžiui, „Tefal IG 3005“. Ledų gamykloje yra 4 puodeliai po 100 g, o jų sienose jau yra aušinimo skystis. Siekiant pagerinti teikiamą našumą 4 mentelės.
   
   

   Ledų gamintojas Tefal IG 3005

4. Ir tai vienas baterija - Tai Panasonic BH-941P. Savo šaldiklyje ji gamins 1,5 litro dubenį ne mažiau kaip 800 g ledų.
   
   

   Ledų gamintojas „Panasonic BH-941P“

5. Ir reikia pažymėti vidaus pasiūlymus - Lakomku-1 ir Lakomku-2. Abu variantai yra praktiški ir nebrangūs (skiriasi tik spalva). Čia yra pagamintas iš aliuminio, ir prieš gaminant maistą, jis turi stovėti 12 valandų šaldytuve. Bet po to, kai pakraunami ingredientai, desertas bus paruoštas per pusvalandį. Įdomu tai, kad visą procesą galima stebėti per skaidrią dangtį. Be to, prietaisas yra tikrai nebrangus.
   
   

   Ledų gamintojas Lakomka

Šiuolaikinė techninė patirtis leis ledų meilę tapti tikru kūrybiškumu, nes galite eksperimentuoti su skoniu, pridėti skirtingų sudedamųjų dalių - kitaip tariant, padaryti baisiausias rykimnye svajones.