Kas yra antgalis kebbe mėsmale

Keletas žmonių namuose mėsos malūnėlį naudojo mėsos perdirbimui. Tačiau naudojant šį prietaisą galite gaminti kitus patiekalus su specialiais purkštukais. Įsigydami mėsmalę, patyrę virėjai ypatingą dėmesį skiria ant pakuotės prijungtiems purkštukams. Vienas iš jų turi egzotišką pavadinimą „kebbe“, o jo funkcionalumas yra naudingas ne tik profesionalams. Mes suprasime, kas yra kebbe antgalis ir kokį vaidmenį jis atlieka mėsmalėje?

Purkštukų funkcijos

Pavadinimas kilęs iš rytietiško pavadinimo patiekalai, pavyzdžiui, lula kebab. Jo išvaizda yra pailgas vamzdis (kaip ir nuotraukoje).

Kebbe yra įdėta taip pat, kaip ir kiti purkštukai, kurie yra įprasti mūsų kasdieniame gyvenime, tik jums reikia pašalinti peilius, groteles. Pagrindinis tikslas - dešrų, kurių viduje yra ertmė, gamyba. užpildyti juos skirtingais ingredientais. Taip pat naudojamas dešrelių ir dešrų gamybai, tačiau šiuo atveju ištraukite lukštą ant kūgio.

Prieš pradėdami, perskaitykite instrukcijas. Kebbe tiekiama ne tik su mėsmalėmis, bet ir su mechaniniais.

Išleiskite tokius purkštukus metalo ar plastikoAbi medžiagos yra praktiškos. Tačiau yra keletas funkcijų, į kurias reikia atsižvelgti dirbant su jais. Plastikinės dalys turi mažiau jėgos, todėl reikia tvarkingo ir atsargaus požiūrio. Metalas su drėgmės pertekliumi susidaro rūdis, šiuo atžvilgiu po plovimo geriau nušluostyti rankšluosčiu. Pirkimo metu turėtumėte atidžiai apžiūrėti: geri patarimai turi būti lygūs, be apvalių kraštų ir žetonų.

Kaip jį naudoti

Pažymėtina, kad paruoštas smulkinamasis mėsos gabalas dedamas į mėsmalę su sumontuotu kebbe antgaliu (mėsos rūšis nesvarbu, ji gali būti net daržovės). Jei mes naudojame elektrą, tada po pagrindinio gaminio nustatymo nustatome gatavų gaminių ilgio parametrus. Išėjimo metu mes gauname tuščiavidurių dešrų. Dabar virkite pagal pageidavimą, kepkite keptuvėje arba orkaitėje, virkite dvigubu katilu. Užpildas taip pat priklauso nuo jūsų skonio ir pageidavimų.

Internete yra daug detalių žingsnių po žingsnio paruošiant panašius patiekalus su nuotraukomis. Mes suteikiame lengviausią.

1. Paruoškite 400 g maltos ėrienos arba jautienos.
2. Paimkite 200 gr. mažas bulguras, kuskusas arba ryžiai (mirkomi šaltame vandenyje 10 minučių), vienas smulkiai pjaustytas svogūnas, prieskoniai: maltos pipirai, čili ir maltos cinamonas (1/4 šaukštelio).
3. Užpildymui: 1 pakuotė sviesto kambario temperatūroje, 1 šaukštelis. maltas cinamonas, druska, 80 gr. pušies riešutai (keptos).
4. Gerai išspaudžiamas bulguras, sumaišyti svogūnai ir prieskoniai maltoje mėsoje kartu su ėriuku, laikomi maždaug valandą šaldytuve.
5. Paruoškite užpildą: sviestą, sumaišykite su cinamonu, riešutais ir druska, įdėkite į šaldytuvą.
6. Praleidžiame mėsmalę su purkštuko kebbe smulkintuvu, gaunamos dešros užpildomos, uždaromos kraštai. Virimas orkaitėje.

„Nozzle kebbe“ - šiuolaikinė mėsos malūnėlių programėlė, todėl galite pasimėgauti savo artimaisiais namine dešra, Arabų patiekalai. „Kebbe“ yra paprastas ir patogus prietaisas, skirtas pagerinti mūsų virimo įgūdžių kokybę.