Elektrinio kepimo aparato veikimo taisyklės

Visi žino, kad nepageidaujamas yra nepageidaujamas maistas, bet čia kalbame apie maitinimo galimybę. Naminiai kepti grybai, mėsa, žuvis, daržovės ir kepiniai bus daug skanesnės ir naudingesnės, jei jie bus paruošti specialiai. Norėdami tai padaryti, sukurti atitinkami prietaisai - kepimo aparatai.

Fryer apžvalga

Džiovintuvė yra prietaisas, skirtas kepti maistą. daug naftos. Ši produktų apdorojimo technologija reikalinga tam, kad būtų gautas ryškus auksinis pluta. Įrenginyje viskas suprantama taip, kad aliejus nebūtų absorbuojamas maiste, neužsidegtų, o induose būtų išsaugotos visos mitybos ir skonio savybės. Pats maisto produktas neturės didelio kaloringumo.

Elektrinis kepėjas - Tai darbastalio technika, kurioje negali būti apdorojama per daug produktų. Paprasčiausia versija yra konteineris su hermetišku dangčiu. Kitas vidinis komponentas - prekių krepšelis. Prietaiso veikimo principas grindžiamas augalinio aliejaus šildymu, kuris, esant aukštai temperatūrai, atliks tinkamą produktų apdorojimą.

Kepimo metu būtina laikytis optimalaus šildymo: jei nepakanka, produktas greitai prisotinamas riebalais. Labai aukštoje temperatūroje produktas bus pluta ir viduje bus neapdorota. Patyrę virėjai naudoja šį triuką - jie įdegia tešlą į šildomus riebalus. Jei sviestas nepakankamai šildomas, tešla bus ant dugno. Burbulai, kilę iš jo, sakykite apie vidutinę temperatūrą. Tačiau aktyvi virimo temperatūra rodo aukštą temperatūrą.

Šildymas jokiu būdu neturi įtakos aplinkos atmosferai - kūnas paprastai yra pagamintas iš šilumos izoliacinės medžiagos.

Kaip veikia elektrinis kepėjas

Bendrosios prietaiso veikimo taisyklės yra šie algoritmai.

1. Į indą pilamas aliejus.
2. Įjungus reikiamą temperatūrą prasideda virimas.
3. Grotelėse esantys produktai yra nuleisti giliai kepant.
   

4. Uždarius dangtelį, sudedamosios dalys pradeda kepti.

Tokio metodo naudojimas yra gana paprastas net ir žmonėms, kurie nėra patyrę šiuo klausimu. Šiuolaikiniuose modeliuose yra patogi sąsaja: išoriniame korpuse yra aiškus valdymo pultas. Kiekvienas modernus modelis turi keletą pagrindinių veikimo būdų, o pažangiausios versijos taip pat turi papildomų. Beveik kiekvienas elektrinis prausiklis sumontuotas termostatas kontroliuoti procesą.

Pažangiausi variantai taip pat turi sukamąjį mechanizmą vienodam skrudinimui.

Šiuolaikinėse elektrinėse kepimo mašinose galite paruošti platų patiekalų asortimentą: nuo prancūzų bulvių iki cheburekso ir kitų receptų.

Veikimo niuansai

Kalbant apie naudotą aliejų, jis turėtų būti skaidrus. Drumstumas yra požymis, kad tokie riebalai negali būti naudojami. Pakeiskite riebalų aliejų po kiekvieno aštuonios produktų dalies, o bulvių atveju - po kiekvienos dvyliktosios dalies.

Ekonomiškos namų šeimininkės yra susirūpinusios dėl to, kur po tokio kepimo įdėti daug naftos. Modeliuose su filtrais galima naudoti. antrajame etape: Po valymo procedūra vėl pradeda veikti alyva. Produktas yra dvigubai efektyvesnis nei nefiltruotas kolektorius.

Šiek tiek triukas: įprastam modeliui galite nusipirkti popieriaus filtrą bet kurioje parduotuvėje ir patys filtruoti.

Daugelis potencialių vartotojų yra painiojami kalorijų kiekiu, kuris galų gale vis dar yra gautame inde. Tokie žmonės yra tinkami modeliai virkite be aliejaus. Šis įrenginys turi kitą pavadinimą - purškiklį. Čia nėra net alyvos tepalui: visas šiluminis poveikis produktams atliekamas ore, kuris cirkuliuoja talpykloje. Riebalai mažomis porcijomis įpilami tiesiai į produktą (pavyzdžiui, bulves). Tai reiškia, kad aliejus vis dar naudojamas čia, bet labai mažomis dozėmis.

Aerofit Fryer Tefal ActiFry FZ7072

Kaip nuplauti keptuvę

Paprastai vidaus sąlygomis toks prietaisas naudojamas retai, o šeimininkė gali tiesiog ją valyti po kiekvieno kepimo. Kai įranga dažnai naudojama, verta reguliariai keisti alyvą ir galvoti apie reguliarų valymą po tam tikro dienų. Priešingu atveju bus sunku išimti iš senojo aliejaus atsiradusį skorbą.

Kadangi tokie įrenginiai randami su nuimamomis ir nepašalinamomis dubens versijomis, tada jie turėtų būti plaunami įvairiais būdais.

Turėtumėte žinoti, kad pats prietaisas negali būti plaunamas tiesiai po čiaupu arba indaplovėje - tai gali sukelti trumpąjį jungimą.

Prieš skalbimo procesą turite atjungti prietaisą ir palaukti, kol jis atvės. Alyva karštoje būsenoje gali rimtai sudeginti, ypač kai liečiasi su vandeniu. Likusį maistą dubenyje negalima nuplėšti peiliu ar standžiu šepečiu - tai gali sugadinti dangą. Naudota alyva neišpilama į kanalizaciją - tai sukels vamzdžių užsikimšimą.

Su nuimamu dubeniu

Laimei, tokius produktus gamina dauguma gamintojų - toks prietaisas bus daug lengviau nuplaunamas.

1. Likučiai pašalinami drėgnu skudurėliu. Ypač klijuoti fragmentus reikia valyti. silikono grandiklis (tai turėtų būti daroma atsargiai).
2. Aušinamas dubuo ištraukiamas ir užpildomas verdančiu vandeniu. Tai taip pat prideda indų plovimo lašą arba du šaukštus reguliaraus acto. Viskas paliekama kelias valandas.
3. Jei ant staklių susidarė kalkių, ją galima lengvai nuimti kempine, sudrėkinta 5% acto tirpale. Po to liekanos lengvai pašalinamos popierine servetėle.
4. Krepšelis maistui, paimtam iš kepto, taip pat turėtų būti plaunamas kriaukle (po to, kai jis šiek tiek išpurškiamas, sudrėkintas keliais lašais ploviklio).

Fiksuota parinktis

Kepyklą nuplaukite nešvariu dubeniu. Pirma, riebalai nusausinami. Jo likučius galima pašalinti popierine servetėle (bet ne su kempine - tik tepama). Švariai nuvalyti būtina pradėti nuo apačios, padedant apvaliems judesiams, judantiems į sienas. Tada į indą pilamas šiltas vanduo ir pridedamas gelis, su kuriuo šeimininkė plauna indus. Viskas paliekama „otkisat“ pusvalandį.

Praėjus pusei valandos, vanduo su agentu šildomas įrenginyje. Jei jis yra labai nešvarus, virkite keletą minučių. Vanduo nusausinamas ir indas nuvalomas. Turėtumėte patikrinti dubenėlį: jei jame yra naftos pėdsakų, vėl pilkite vandenį ir įpilkite 1-2 šaukštus acto. Dabar reikia virti 5 minutes, po to vanduo nusausinamas ir dubuo nuvaloma sausai.

Visiškai „seni“ riebalai turės būti valomi verdančiu vandeniu, susmulkintu ant trintuvo buitinis muilas. Procedūros laikas yra 15-20 minučių.

Yra dar vienas būdas: derinti soda ir acto, supilkite putojančius mišinius į keptuvę ir užvirinti.

Kartą per 2-3 mėnesius intensyviai naudokite šildymo elementus ir išvalykite filtrus. Nepamirškite apie tai išorinis paviršius - kūnas turi būti nuvalytas nuo dėmių su kempine ir plovikliu. Vis dėlto turėtumėte griežtai įsitikinti, kad laidai ir mygtukai neturi drėgmės. Baigus procedūrą, prietaisas nuvalomas sausu popieriniu rankšluosčiu, tiek išorėje, tiek viduje.