Elektros sumuštinio formuotojo valdymo paslaptys

Karšti sumuštiniai daugeliui rusų tapo mėgstamais pusryčių patiekalais. Ir toks buitinis prietaisas, kaip elektrinis sumuštinis, vis dažniau būna namų virtuvėse. Galų gale, tik sumuštinio formuotojoje (antras dažniau naudojamas aparatas) galite gaminti skanius ir gausius karštus sumuštinius be daug vargo.

Universalios elektros prietaisų tvarkymo taisyklės

1. Prieš kepant rekomenduojama naudoti bet kokį modelį. tepkite nedideliu aliejumi. Ši paprasta technika neleidžia duonai prilipti prie paviršiaus.
   
2. Prieš ruošiant sumuštinių formuotoją pirmosios sumuštinių dalies, rekomenduojama apšilti. Taigi sumuštinių terminis apdorojimas bus vienodas.
3. Turėtų atidžiai stebėti užpildymo nuoseklumastaip, kad ji neišsiskleistų už duonos ir nepažeistų kepimo paviršiaus.
   

4. Riebiems maisto produktams dideliais kiekiais nerekomenduojama naudoti kaip užpildą. Padidėjęs riebalų kiekis šilumos prasme pradės plisti per prietaiso paviršių, o tai apsunkins valymą.
5. Į prietaiso dangtį yra šviesos indikatorius. Prietaiso dangtį galima atidaryti tik po atitinkamo šviesos signalo. Kai kurie virimo proceso užbaigimo modeliai pažymėti garsiniu signalu.
   

Kai kurios šeimininkės apklausė pirmuosius du rekomendacinius taškus ir, jų nesilaikydamos, nematė labai skirtingo paruoštų sumuštinių kokybės. Todėl leidžiama gaminti sumuštinius be išankstinio tepimo darbinių plokščių aliejumi ir išankstinio pašildymo.

Kaip padaryti skanų sumuštinį

Karšto sumuštinio skonis ir estetinės savybės priklauso nuo duonos, naudojamos kepimui, įvairovės, taip pat nuo gerai parinkto užpildo.

Tinkamos duonos pasirinkimas

Daug dėmesio skiriama sumuštinis ir skrudinta duona: Supjaustyta duona pakuotėje yra lengva rasti prekybos centre. Yra tiek importuotų prekių, tiek vietinių gamintojų supjaustyta duona. Abu variantai yra tinkami sumuštiniams gaminti.

Ne tik balta kviečių duona parduodama rifled formoje, bet ir sėlenomis, visaverčiais kviečiais, ruginėmis duonomis - šiuolaikinės medicinos pripažintos miltų produktų rūšys, kurios yra naudingos sveikatai.

Jei perkate maišytą kepalą, būkite problemiška, pritvirtinkite tradicinę neraugintos duonos kepalą (be mielių), nusipirktą parduotuvėje arba kepkite patys. Daiktai yra lengvi - švelniai nupjaukite į porcijas.

Užpildymo parinktys

Karštų sumuštinių ingredientai skirstomi į pagrindiniai užpildai ir priedai. Pagrindiniai užpildai gali būti laikomi sūriu, susmulkintu kiaušiniu, kumpiu, žuvimi, paukštienos produktais. Papildomos sudedamosios dalys suteikia gaminiui pikantiškumą: pavyzdžiui, rūgštumą, kartumą, skonį. Viename produkte rekomenduojama ne daugiau kaip 3-4 x sudedamųjų dalių.

Sumuštinio riebalinis elementas turėtų būti tik vienas: sūris arba majonezas.

Daržovių buvimas yra privalomas. Tai lapų salotų ar žalumynų, šviežių pomidorų arba agurkų gabalas. Galite naudoti marinuotus grybus, agurkus, alyvuoges. Ir prieš sudedant sumuštinį užpildu, tokius kaip cukinijos, baklažanai ar paprikos pipirai gali būti iš anksto troškinti.

Keletas rūšių duonos sumuštiniai

Prietaisas leidžia eksperimentuoti ir, be tradicinių kepinių gaminamų sumuštinių, čia galite ruošti daug kitų patiekalų.

Pavyzdžiui, neįprastos karštos sumuštinės iš daržovių be duonos. Šie patiekalai yra puikus vitaminų ir mikroelementų šaltinis. Tokiuose sumuštiniuose duona pakeičiama baklažanų apskritimais, agurkų pusėmis arba raudonais paprikais. Čia yra išvardytų ingredientų receptai.

1. Su agurkų pusės gerai sumaišyti citrinos ir sūrio griežinėliai. Norint paruošti karštą patiekalą, turite pasirinkti vidutinio dydžio agurkus, supjaustytus per pusę. Toliau išimkite iš augalinės dalies pusę ir užpildykite ją įdaru. Kiti deriniai gali būti naudojami kaip užpildas: sūris ir kumpis arba tunų gabaliukai su jogurto padažu.
   

2. Dideli baklažanų apskritimai arba vidurinės pusės turi būti kepamos griliu arba orkaite. Juos naudosime kaip sumuštinio pagrindą. Kaip užpildas tinka virti vištienos gabaliukai su susmulkintais salierais ir bet kuriuo padažu.
3. Raudonieji pipirai Jis gerai dera su mėsos ir daržovių gabalais. Pipirai viduryje supjaustyti pjaustyti į pusę ir pašalinti sėklas. Užpildu naudojamas virtos mėsos arba kumpio, salotų-salotų ir susmulkintų svogūnų gabaliukai.
   

Paruošti pusgaminiai keleto minučių dedami į sumuštinių formavimo mašiną. Daugelyje kulinarinių svetainių galite rasti kitų patiekalų, kuriuos lengva paruošti sumuštinių formuotojui, nuotraukas ir žingsnius po žingsnio aprašymus, taip pat meistriškumo klasių, skirtų sudėtingiems virėjų vaizdo formatu.

Prietaiso valymo taisyklės po naudojimo

Sužinoję, kaip naudoti elektrinį sumuštinių formuotoją, turėtumėte suprasti pagrindines prietaiso priežiūros taisykles. Bendrieji saugos reikalavimai nustato:

• valymas atliekamas tik po prietaiso atjungtas nuo tinklo ir jau atvėsta, kai dangtelis atidarytas;
• nuplaukite prietaiso po čiaupu ir panardinkite jį į vandenį;
• valant vidinius paviršius, negalima naudoti abrazyvinių, labai aktyvių medžiagų, kad būtų naudojami kieti šepečiai.

Norėdami išvalyti vidines nelipnius dengtas plokštes, turite naudoti šlapią švelnų šepetį.. Prietaiso korpusas turi būti nuvalytas nepūkuotu skudurėliu.