Kaip pasirinkti daugiasluoksnę viryklę

„Multicookers“ vis labiau populiarėja tarp kitų virtuvės prietaisų. Jų dėka maisto ruošimo procesas tapo daug lengvesnis, o pasirenkant daugiasluoksnę viryklę - greičiau.

Kas yra kelių viryklių slėgio viryklė

Slėgio viryklė yra ta pati lėta viryklė, kurioje yra tik keletas konstruktyvių pakeitimų. Kadangi jis naudoja didesnį spaudimą greito maisto ruošimui, dangtis turi būti gerai pritvirtintas prie kūno. Hermetiškam uždarymui guminė tarpinė silikono.

Geram dangtelio fiksavimui naudojami spaustuvai ir norimas slėgis aparato viduje - vožtuvai. Kaip taisyklė dangtelyje yra 2 vožtuvaikurios užtikrina saugumą eksploatacijos metu. Pirmasis vožtuvas yra skirtas palaikyti darbinį slėgį aparate ir atpalaiduoja perteklinį garą. Antrasis yra avarinis, jis turėtų išlaisvinti slėgį, kai jis pasiekia kritinį lygį.

Kas yra kelių viryklių su slėgio viryklės funkcija

Vadovaujantis veikimo principu, įrenginys su slėgio viryklės funkcija labai skiriasi nuo įprastinio daugiakanalio. Jame, kaip ir lėtoje viryklėje, galite troškinti, taip pat kepti daržoves, virti mėsos ir žuvies patiekalus, paruošti pirmuosius kursus, gaminti puikius pyragus. Vienintelis skirtumas yra kai kurių programų virimo trukmės mažinimas. Pavyzdžiui, jei norite virti brawn, tai trunka tik 1 val., 40 minučių reikia virti žirniai (pupelės), o runkeliai bus paruošti per 10 minučių.

Reikėtų nepamiršti, kad prietaisas išeis su slėgio viryklės funkcija, tai užtruks šiek tiek laiko, nes tik po reikiamo slėgio nustatymo pradės virti. Proceso pabaigoje prireiks laiko, kad būtų sumažintas spaudimas, jei tam nėra specialaus mygtuko.

Pasirinkimo parinktys

Kad nuspręstumėte, kuris iš daugiakanalio slėgio viryklės modelių pasirinkti, reikia perskaityti atsiliepimus ir atsižvelgti į šiuos niuansus.

Vieneto galia

Vieneto galia Tai yra pagrindinis rodiklis, kurio vertė yra pasirinkti lėtą viryklę. Kuo didesnis šis rodiklis, tuo greičiau bus virimo procesas. Nebrangūs modeliai turi 800–900 vatų galios. Brangesnis ir su dideliu dubeniu - 1000 vatų ar daugiau.

Pan medžiagos

Populiariausiose 2016-2017 m. Modeliuose, kuriuose galima pasirinkti slėgio virykles, keptuvės yra pagamintos iš šių medžiagų.

• Aliuminis. Vienetai su aliuminio dubeniu yra lengvi ir nebrangūs. Maistas tokioje keptuvėje sušildo tolygiai ir greitai. Tačiau yra ir trūkumų: kai aliuminio paviršius liečiasi su maisto rūgštimis ir druska, oksido plėvelė sugenda. Susidarę aliuminio druskos, kurios yra kenksmingos sveikatai, patenka į dubenėlį.
• Nerūdijantis plienas. Įrenginiai, turintys plieno talpą, yra pardavimų lyderiai. Ši medžiaga turi savo privalumų: gera išvaizda, ilgaamžiškumas, atsparumas korozijai, neutrali reakcija į sąlytį su rūgštine aplinka ir sūrūs produktai. Nerūdijantis plienas taip pat nesugeria kvapų ir yra lengvai valomas. Kai kuriuose kelių viryklių modeliuose keptuvės apačioje yra specialus sluoksnis, skirtas tolygiam šilumos paskirstymui.
• Keraminė danga. Keraminė danga gali atlaikyti 450 ° C ir didesnę temperatūrą neišskiriant kenksmingų medžiagų. Tačiau didelis trūkumas yra jo trapumas.Biudžeto modeliuose šis laikotarpis nebus tęsiamas. Todėl geriau pirkti brangesnį modelį, naudojant aukštos kokybės daugiasluoksnę keramiką.

Bowl Lining

Šis elementas turi būti pagamintas iš karščiui atsparių medžiagų.

1. Guma Guminės pagalvėlės yra elastingos, lengvai naudojamos, nebrangios, nepralaidžios ir deformuotos. Tačiau, deja, jie yra trumpalaikiai, ir tai lemia mažesnį šio aksesuaro poreikį.
2. Silikonas. Pagrindinis skirtumas tarp silikoninių tarpiklių ir guminių tarpiklių yra ilgesnis tarnavimo laikas. Be to, šių trinkelių privalumas gali būti laikomas stiprumu, aplinkos saugumu, lankstumu ir elastingumu, gebėjimu naudoti agresyvioje aplinkoje.

Pan

Daugelyje viryklių rinkoje yra skirtingos talpos. Jų talpa gali būti nuo 2,5 iki 10 litrų. Tačiau reikia nepamiršti, kad dubuo neturėtų būti pripildytas iki krašto, todėl virto maisto kiekis sumažėja maždaug 0,5 litrų. Kad galėtumėte teisingai pasirinkti, kurį viryklės slėgį naudojančią viryklę ir kokio dydžio dubenį geriau nusipirkti, reikia atsižvelgti į šeimos narių skaičių:

• vienam asmeniui gali būti pakankamai mažas vienetas 2,5 l talpos;
• 2 šeimos šeimai pakanka 3 litrų;
• jei namų ūkyje yra 3-4 žmonės, geriausias pasirinkimas bus 5 litrų vienetas;
• didelėms šeimoms rekomenduojama nusipirkti slėgio viryklių modelius, kurių talpa yra 10 litrų.

Kepurės tipas

Skirtinguose slėginių viryklių modeliuose galima naudoti skirtingus dangčio uždarymo būdus: yra įtaisų, kuriuose dangtelį spaudžia specialūs skląsčiai, išsidėstę už jos ribų, taip pat išduodami įrenginiai su klipais iš vidaus. Renkantis, atkreipkite dėmesį, kaip patogiai galėsite tai naudoti ar atverti įrenginį.

Vožtuvų vieta

Paprastai ant dangtelio yra du vožtuvai, ir jie yra skirti pertekliniam garui išleisti. Jūs turėtumėte pasirinkti modelį, kuriame garai nesukeltų, bet skirtingomis kryptimis. Šiuo atveju nudegimo rizika yra minimali.

Apsauga ir sauga

Turi būti įrengtas geras slėgio viryklės įrenginys 6 apsaugos lygiai Ir į tai reikia atsižvelgti prieš pasirinkdami savo virtuvei skirtą viryklę, kurioje yra slėgis.

1. Prieinamumas užraktas virimo metu laikoma labai svarbia funkcija, ypač jei šeimoje yra mažų vaikų. Taip pat turėtų būti apsaugota nuo tuščių įrenginių paleidimo.
2. Slėgio reguliatorius. Jis yra įrenginio viduje ir valdo slėgio lygį. Kai jis viršija 70 kPa, reguliatorius išjungia šilumą ir slėgio padidėjimas sustoja. Sumažinus iki 60 kPa, prietaiso veikimas tęsiasi.
3. Perdavimo vožtuvas. Jo buvimas yra skirtas sumažinti slėgį apsaugos sistemos gedimo atveju ir padidinti slėgį iki 90 kPa.
4. Temperatūros jutiklis. Viduje ir išjungus slėgio viryklę, kai pasiekiama reikiama temperatūra, taip pat įsijungia, jei temperatūra nukrenta žemiau nustatytosios programos temperatūros.
5. Avarinis temperatūros jutiklis. Įsijungia ir išjungia maitinimo temperatūros jutiklio gedimo atveju. Išjungimas įvyksta, kai temperatūra pakyla iki didžiausios leistinos vertės - 145C.
6. Slėgio viryklės apačioje reikia įrengti 3 spyruoklės. Jie skirti labai aukšto slėgio (200 kPa) avariniam išleidimui, jei sugedę visi apsaugos metodai. Esant aukštam slėgiui, vidinis dubuo pripildys spyruokles pakankama jėga, dėl kurios susidaro tarpas, per kurį atsiras kraujavimas.

Režimų skaičius

Iš daugybė režimųskirtinguose modeliuose, turėtumėte pasirinkti tuos, kuriuos naudosite. Dažniausiai naudojama apie 10 funkcijų daugiakaneris. Negalima permokėti už nereikalingas programas, nes kai kuriuose įrenginiuose gali būti 40 ar daugiau vienetų.

Geriausi Multivarki viryklės

Pagal klientų atsiliepimus geriausios viryklės 2016-2017 metai gali būti vadinami šiais modeliais.

Redmond RMC-PM4506

Charakteristikos:

• labai patogus ir apgalvotas valdymas;
• garantinis laikotarpis - 25 mėnesiai;
• parinkties „atidėtas paleidimas“ (24 val.) ir kaitinamo maisto šildymo funkcijos buvimas;
• įterptųjų programų skaičius - 6;
• galima kepti, virti, kepti, garus ir kepti, sterilizuoti, paruošti daržoves ir vaisius;
• rankinis laiko reguliavimas;
• dubens talpa yra 5 litrai;
• puodą padengia aukštos kokybės nelipni danga;
• greitas virimo laikas (želė paruošiama 90 minučių);
• galimybė įsigyti papildomų priedų (nerūdijančio plieno dubenys, skystiems indams, dubenėliams ir kitiems daiktams);
• užpildyta gera receptų knyga.

Daugiafunkcinis slėginis viryklė Redmond RMC-PM4506

Trūkumai:

• nedaug automatinių programų;
• dėl to, kad šiame įrenginyje naudojamas guminis sandariklis, gali būti išsaugoti anksčiau paruoštų patiekalų kvapai;
• nepatogu gauti karštą puodą, nes nėra rankenos;
• neišjungia automatinio šildymo funkcijos;
• sunku plauti vidinį dangtelį - jis nėra nuimamas;
• maistas gali sudeginti kai kuriais režimais.

Šio „Redmond“ modelio peržiūra yra labai teigiama, ji gerai susidoroja su visomis būtinomis funkcijomis, nors šio modelio kaina pirkėjų nuomone yra akivaizdžiai pervertinta (apie 5000 rublių).

Marta MT-4310

Šis įrenginys sujungia originalus dizainas ir visos daugiakanalio ir slėgio viryklės savybės. Tai yra 2 iš 1 prietaisas, kuriame galima gaminti maistą su slėgiu arba be jo. Jūs galite nusipirkti šią daugiasluoksnę slėginę viryklę vidutine 7500 rublių kaina.

Pagrindinės funkcijos:

• stora sienelė su polimerinėmis keraminėmis dangomis GREBLON C3 + (Vokietija);
• intuityvus jutiklinis valdymas;
• yra 45 programos (21 automatinės funkcijos, 15 programų darbui slėgio viryklės režime, 6 - daugiakanalio režimo atveju, likusi dalis gali būti reguliuojama rankiniu būdu);
• didelė galia - 900 W;
• kepimo, sterilizavimo, dvigubo katilo galimybė, galite virti uogienę ir želė, virti tešlą ir jogurtą, virti sriubas ir grūdus.

Daugiasluoksnė viryklė Marta MT-4310

Trūkumai:

• trumpas elektros laidas;
• ant dangčio lieka kondensatas;
• galima deginti gaminį ant kepimo programos (reikalingas temperatūros koregavimas).

USP-1210S įrenginys

Prietaisas yra puikus rūkyti mėsos gaminimui tai patys Dvi „Cold Smoke“ ir „Hot Smoke“ programos leidžia ruošti patiekalus kiekvienam skoniui. Jūs galite nusipirkti lėtą viryklę už maždaug 6500 rublių kainą.

Įrenginio funkcijos:

• 6 litrų puodą;
• pakankamai didelė galia - 1100 W;
• nerūdijančio plieno korpusas;
• didelis informacijos ekranas;
• šilumos palaikymo, kepimo, virimo, kepimo, šildymo, pieno košė, aspiko ir kt. funkcijos;
• dubenyje yra keraminė nelipina danga;
• įdiegta perkaitimo apsauga.

Daugiakanalio slėgio viryklė USP-1210S

Trūkumai:

• dirbant rūkymo režimu, būdingas kvapas gali būti išplitęs - norint to išvengti, rekomenduojama įtaisą uždėti po gaubtu;
• Negalima iš anksto išjungti „Keep warm“ parinkties;
• neinformacinius nurodymus daugiakančiam vartotojui.

Vitesse VS-526

Pakankamai kokybiškas vienetas, kurį galite pasirinkti kaip pirkinį. Leidžia kepkite kaip orkaitėje, bet 2 kartus greičiau. Puikiai gamina ankštinius augalus (žirnius, pupeles). Pasirinkę šį daugiakanalio modelį, mokate nuo 3800 rublių.

Charakteristikos:

• indo tūris yra 5 litrai;
• galia 900 vatų;
• saugumo sistema turi daug lygių;
• turi 11 virimo programų;
• Ksilano dubenėlis - neužklijuotas;
• prietaiso dangtelis yra nuimamas.

Daugiasluoksnė viryklė Vitesse VS-526

Trūkumai:

• nėra jogurto virimo programos;
• nėra galimybės virti porai;
• kai įjungtas šilumos palaikymo režimas, laikas nerodomas;
• galimą sandarinimo dervos deformaciją.

Apibendrinant galima pasakyti, kad slėgio viryklės funkcijos naudojimas sumažina tik virimo laiką. Jei neskubate, visi tie patys patiekalai gali būti sėkmingai virinami įprastoje lėtoje viryklėje.