Kas yra gera profesionali sulčiaspaudė

Buitinių prietaisų gamintojai siūlo įvairias sulčiaspaudės tipai ir modeliai: elektrinis, rankinis,už kietus vaisius ir daržoves, minkštoms daržovėms ir uogoms, universalios, namuosegamybos tikslais. Kuris yra praktiškesnis: elektrinis ar mechaninis? Kokie modeliai yra geriausi? Kokie reikalavimai turi atitikti sulčiaspaudę, vadinamą profesionalu?

Savybės ir savybės

Laikoma, kad profesionalūs sulčiaspaudai pasižymi didele galia, našumu ir patikimumu. Jie naudojami visur, kur reikalaujama gaminti sulčių dideliais kiekiais: vaikų įstaigose, ligoninėse, viešojo maitinimo įstaigose.

Profesionalūs sulčiaspaudės turi:

• patvarus metalas, dažnai plieno korpusas;
• galingas variklis;
• didelis peilių ir peilių rinkinys;
• didelės apimties sulčių surinkėjas.

Įrenginio ypatybės:

1. Visi komponentai yra pagaminti iš patvarių medžiagų, kurios gali atlaikyti didelę gamybos apkrovą.
2. Nuimamos aparato dalys - lengvai valomos.
3. Yra variklio blokavimo mechanizmas, kuris automatiškai įsijungia, kai variklis perkaito arba kai dangtelis yra atidarytas.

Profesionalių sulčių tipai

Mechanizmo veikimo principo požiūriu yra 3 tipai: išcentriniai, citrusiniams ir sraigtiniams.

Išcentrinis - Tai yra tradiciniai, visi gerai žinomi užpildai, kuriuose žaliavos pirmą kartą susmulkinamos į sūrį. Tada, kai centrifugas sukamas dideliu greičiu, sultys yra atskiriamos nuo aliejinių gėrimų.

Privalumai:

• didelis greitis;
• maža kaina - prieinamumas visiems;
• paprastumas.

Trūkumai:

• virimo metu sultys praranda savo naudingas savybes dėl kaitinimo ir oksiduojasi susilietus su oru;
• trumpas galiojimo laikas;
• Dėl ne itin aukštos kokybės spaudimo atsiranda didelis produktų suvartojimas.

Citrusinių sulčių gamintojai Tai yra prietaisai, kuriuose pilami visi apelsinai ar greipfrutai. Citrusiniai vaisiai automatiškai supjaustomi per pusę, o kiekviena pusė patenka į sferinio spaudimo spaudimą.

Privalumai:

• didelis greitis;
• tylus darbas.

Trūkumai:

• gali gaminti tik citrusinių vaisių sulčių;
• gatavoje sultyse gali būti masės.

Varžtas sulčiaspaudės - Naujo tipo mėginiai, dirbantys pagal smulkintuvo principą. Vaisiai yra išpjauti, po to spaudžiant spaudą, sultys spaudžiamos per ploną sietą.

Privalumai:

1. Universalumas. Kaip žaliava, visi vaisiai ir daržovės: kieti ir minkšti, ir net tokie problemiški granatos, pomidoraicitrusinių vaisių Tai yra pagrindinis skirtumas nuo išcentrinio sulčių.
2. Aukštos kokybės produktai. Šalto spaudimo technologijos dėka išsaugomos naudingos savybės.
3. Efektyvus gręžimas, didelis derlius - iki 85%.
4. Patogumas veikti.
5. Paprasta priežiūra.
6. Tylus mechanizmo veikimas.
7. Aukšto stiprumo mechanizmas ir užbaigimo elementai.

Trūkumai:

1. Susidariusioje sultyse yra masės. Apdorojant minkštus, pernelyg prinokusius vaisius, vietoj sulčių gaminamos bulvių košės.
2. Didelė kaina - įrenginio nebuvimas daugeliui.

Kaip pasirinkti

Visų pirma, pasirinkimas turėtų būti grindžiamas šiais parametrais:

1. Gamybos apimtis (individualiai).
2. Galia. Profesionaliuose modeliuose jis svyruoja nuo 200 iki 1500 vatų per valandą.
3. Sulčių kolekcionavimo indo tūris - tuo didesnis, tuo geriau, nors mažas pajėgumas bus pakankamas naudoti namuose.
4. Nuolatinio įrenginio veikimo intervalas.

Būtina pirmenybę teikti gerai žinomiems prekių ženklams Rusijoje ir įsigyti įrangą iš oficialių platintojų, kad būtų išvengta padirbinių. Gerai žinomi gamintojai savo gaminiams ir paslaugoms teikia garantinį laikotarpį jų aptarnavimo centruose.